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像玻璃纸这样,一些物质可以透过,另一些物质不能透过的多孔性薄膜就叫半透膜。 一、动物细胞的吸水和失水 二、植物细胞的吸水和失水 植物吸水的部位 植物的细胞结构 4.细胞对物质的吸收有选择吗?如果有,这种选择性有普遍性吗? 细胞膜和其他生物膜都是选择透过性膜。 其特性是: 水分子自由通过,一些离子和小分子也可以通过,而其他的离子、小分子和大分子则不能通过。 初始浓度 0 Mg2+ Ca2+ Si4+ 离子 培养液中的离子浓度 水稻 番茄 物质跨膜运输的其他实例 实例一 1、水稻培养液中的钙、镁两种离子浓度为什么会增高?是不是水稻不吸收反而向外排出呢? 2、不同作物对无机盐离子的吸收有差异吗? 水稻吸收水分和其他离子较多,吸收Ca2+ Mg+ 较少,结果导致水稻培养液里的这两种离子浓度增高 有差异 3.水分子跨膜运输是顺相对含量梯度的,其他物质的跨膜运输也是这样吗? 水分子跨膜运输是顺相对含量梯度的,其他物质的跨膜运输并不都是这样,这取决于细胞生命活动的需要。 细胞对物质的吸收是有选择的。这种选择性具有普遍性。 * 第一节物质跨膜运输的实例 1.活细胞中含量最多的化合物是什么? 2.细胞物质的进出会不会受到这个边界的限制? 3.不同的物质进出的方式一样吗? 水对生命的重要性 山水风景如画 水分缺乏的非洲大陆 渗透作用装置 问题探讨: 1、漏斗内的液面为什么会升高? 答:单位时间内进入漏斗的水大于渗出漏斗的水 2、如果用一层纱布代替玻璃纸,漏斗管内的液面还会升高吗? 答:不会 纱布孔隙大,蔗糖分子也可以自由的通过。 3、如果烧杯中不是清水,而是同样浓度的蔗糖溶液,结果会怎么样? 答:液面不会升高 因为单位时间内的水分进出平衡 得出结论 水渗入漏斗内使液面上升必须具备两个条件 半透膜 半透膜两侧溶液浓度差 原理 条件 渗透作用的概念: 这种水分子(或其他溶剂分子)透过半透膜由低浓度溶液向高浓度溶液的扩散,叫做渗透作用。 半透膜 膜两侧的溶液具有浓度差 溶液A浓度 溶液B,水分子从A B移动 溶液A浓度 溶液B,水分子从B A移动 半透膜:一些物质(一般是水分子物质)能透过,而另一些物质不能透过的多孔性薄膜。 水分子是顺相对含量梯度跨膜运输 “水往 处流” 高 清水中 0.9%生理盐水中 10%的盐水中 (1)图中所示的红细胞出现了什么现象? (2)当外界溶液的浓度低时,红细胞一定会由于吸水而涨破吗? (3)你认为红细胞的吸水和失水多少取决于什么条件? (4)红细胞内的血红蛋白等有机物透过细胞膜吗?这说明红细胞的细胞膜相当于“渗透装置”中的什么膜? 一般会 取决于红细胞内外浓度差值 不能,半透膜 清水中 0.9%生理盐水中 10%的盐水中 总结红细胞吸水和失水规律 溶液的浓度小于红细胞内部的浓度时,红细胞吸水而膨胀 当外界溶液浓度大于细胞质的浓度时,红细胞失水皱缩 当外界溶液的浓度等于细胞质的浓度时,水分进出红细胞就处于动态平衡 得出结论: 动物细胞相当于一个渗透装置。 其他动物细胞的吸水或失水与红细胞相似 植物细胞 动物细胞 液 泡 1.未成熟的植物细胞 没有形成中央 液泡,细胞内有 较多的蛋白质、 淀粉和纤维素等 亲水性物质。 吸胀作用吸水 亲水性:蛋白质>淀粉>纤维素 2、植物细胞的吸水与失水 探究主题:植物细胞吸水和失水 2.作出假设:细胞在高浓度溶液中会失水, 在低浓度溶液中会吸水。 1.提出问题:成熟的细胞什么条件下吸水和失水? 3.设计实验: (1)器材的选择:紫色的洋葱鳞片叶、质量浓度为0.3g/mL的蔗糖液、清水、显微镜、刀片、镊子、滴管、载玻片、盖玻片、吸水纸 (2)方法步骤: 1、滴清水 2、取材 3、平展 4、盖盖玻片 ①制片 5、显微观察:先低倍后高倍 6、滴0.3g/mL蔗糖溶液观察现象 7、滴清水再观察现象 ②观察 实验现象 2、滴入清水时,又出现 的现象 1、滴入0.3g/ml蔗糖溶液时, 出现 的现象 质壁分离 质壁分离复原 实验结果: ??? 中央液泡大小 原生质层的位置 细胞大小 蔗糖溶液 清水 变小 逐渐恢复原来大小 原生质层恢复原来位置 原生质层脱离细胞壁 胀大 缩小 水的进出方向——顺相对含量的梯度进出植物细胞 (1)植物细胞会由于过多的吸水而涨破吗? (2)什么情况下植物细胞会失水,现象如何?什么
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