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火锅在我国已有1900多年的历史，中国独创美食，麻辣火锅发源于四川，历史悠久期间技术不断提升。沧州麻辣火锅鸡是后来老一辈人把麻辣火锅和鸡的做法相结合。经过很多年几代人的逐步调整麻辣火锅鸡技术的制作工艺和味道调整，逐渐演化发展而形成今天味香浓郁，回味无比的沧州火锅鸡。 一、店面地址 一、店面地址 一、店面地址 二、面积及人员 面积 店面两上两下共210平方米，刨去承重墙及楼梯24平方米，厨房16平方米，吧台5平方米，两个卫生间(上女下男)6平方米，储藏室5平方米，其余为就餐区：楼上分别为5个包间和5个雅间 人员 配备2名厨师，1名配菜员（兼顾碗碟清理），1名收银员，2名服务员（兼顾点菜传菜），老板兼任采购、迎宾、车位安排、配送（离店3公里内的）共7人。 六、营销特色 免费提供无线 免费提供4-6个停车位 在美团、窝窝、大众点评团购网站均可团购 一次性消费满100积一分，满200积两分，以此类推，积够10分免单一份 十一黄金周开业期间凡是进店消费的顾客每人赠送啤酒或饮料一瓶。 七、项目时间 八、宣传推广 新店开张应加大宣传推广力度，但也要有一个度，在派发传单的时候逐次递增派发的量，确保客户量的稳健上升，在确保服务跟质量不变消化掉客户的情况下再安排派发宣传单张。开业前夕先在靖远东路、千