漫话西方饮食文化第2章彰显优雅与品位的西餐礼仪教材教学课件.pptxVIP

第2章 彰显优雅与品味的西餐礼仪; 单元提要 形形色色的餐桌礼仪，从方方面面规范着人们的言行举止，使之得体适度，悦人悦己，营造和谐美好的人际关系。餐桌礼仪考量着一个人的品味涵养、见识能力、信用度。透视你的生活背景，品行修养，生活态度和工作能力。它是人生不可不修的一门课业，是职场竞争中必需储备的能量。餐桌礼仪是百年积淀的文化，是一种长期修行的行为习惯，需要我们从一日三餐中修习养成。 本章共分“餐桌造诣，信用可期”、“武士刀叉，优雅使用”、“各种料理，花样吃法”、“粗蛮举止，礼仪禁忌”4节，内容主要介绍了日常生活中的西餐饮食礼仪，西餐刀叉等各种餐具的使用，西餐中各种料理的食用礼仪以及西餐中的礼仪禁忌。让我们透过餐桌礼仪来领略西方古老的礼仪古风和文明历史，学习践行，做一个有修养讲文明的人。 本章的学习采用图片辨识法，观看餐桌礼仪的视频、表演体验等方法，让学生在实践活动体验，感受西方灿烂的餐桌礼仪文化，养成良好的文明习惯。 ; ; 走进环境优美的高档西餐厅，你在举手投足间已不经意 的展现了个人的修养品味。请珍惜每一分美好的机缘，以 练达的礼仪塑造个人的良好形象，赢得他人的尊重，也给 他人带来快乐交