肾病综合症的营养治疗饮食指导教材教学课件.pptVIP

肾病综合症饮食指导 肾病综合症饮食指导 肾病综合症是一组临床表现相似，由多种原因，包括慢性肾炎引起的临床症候群，主要临床表现为大量蛋白尿（24小时尿蛋白总量大于3.5克），严重水肿，低蛋白血症（血浆白蛋白小于30g/L）和高脂血症，在发病初期大部分病例肾功能损害较少，以后才逐渐加重，因此在饮食方面更应注意。 肾病综合症饮食指导 营养治疗原则： （1）蛋白质：如果肾功能损害不严重，可给予高蛋白膳食，以弥补其本身蛋白的丢失，一般摄入量约为1.5~2.0g /kg·d，多选择优质蛋白食品如奶制品、肉类食品、去黄鸡蛋、豆制品等。当患者出现氮潴留时，饮食中应限制蛋白质的摄入，方法是在低蛋白饮食的基础上适当补充尿中丢失的蛋白质，一般蛋白质供给量最好不低于50g/d。 肾病综合症饮食指导 （2）热量：因患者需卧床休息，故每日热量摄入在2000~2200千卡，即30~35kcal/kg/d，以保证蛋白质充分利用。 肾病综合症饮食指导 （3）脂肪：不必严格限制，但对于胆固醇，甘油三酯升高的病人，每日饮食中胆固醇限制在300毫克以内，尽量少选脑、内脏、蛋黄、蟹黄等胆固醇高的食物，食糖摄入量也应减少。 肾病综合症饮食指导 （4）碳水化合物：供给应充足。 （5）钠盐：大多数患者有浮肿，高血压，钠盐摄入量不超过2克，不用盐腌制品。 （6）其它无机盐及维生素：应选富含铁及维生素A、B1、C的食物，由于