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5找出主要影响因素
5找出主要影响因素 (1500)伍世立 十四周周5前
罗:从整体来讲:1、我们学校在建校时就预测和规避饮食问题上做太多的功夫,安排的校内建设不太合理,并将大众饮食全盘外包
从饭堂来看:2、对于一个私企,赚钱是首当其冲,学生的安全放在了第二或之后,这样相对于我们学生安全就存在很大的矛盾
从我们学生来看:3、要满足一个来自五湖四海兼众多饮食爱好的人是十分困难的,学校外包有理可言,但没加大关注就不好了,饭堂在请各行各地的人时并不太会选择,欠缺对非本地菜谱的了解,请人比较盲目
四、找出主要影响因素;
分析影响因素:对于以上价格的问题主要是因为是采购成本、人工成本、租金问题、厨师的技能、管理人员的素质,工人的素质、食堂承包商采购及库存
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