浙江大学 动物生产学 课件 之 牛(四五).ppt

第四章 犊牛和育成牛的饲养管理 犊牛指断奶以前的幼牛，断奶以后的幼牛称育成牛。过去断奶多在6月龄，通常6月龄以前的牛称犊牛，6月龄以后的牛称育成牛。但现在犊牛已多在3月龄断奶。 第一节 犊牛的饲养管理 一 犊牛的饲养 1..喂初乳 初乳指母牛分娩后5~7天内所分泌的乳。犊牛初生后1小时内应吃到初乳。 （1）初乳的作用 A.提高犊牛的抗病力。初乳中含有大量的免疫球蛋白，其中IgG占的比例最大。 B.初乳有轻泻作用，因初乳中含有较多的镁盐，有助于犊牛排出粪便。 C.初乳含丰富营养物质，初乳深黄而粘稠，蛋白质、灰分等比常乳高，还含有较高的维生素A和胡罗卜素，对犊牛健康至关重要。 D.初乳进入胃中，能刺激胃肠机能活动。初生犊牛的真胃未分泌盐酸，细菌易繁殖，初乳酸度大，有抑制有害细菌的作用。 （2）初乳的喂量 第一次吃乳，喂量以不少于1kg为宜。犊牛初乳的日喂量应高于常乳，可按体重的1/6～1/8给予，分3次喂给。 （3）初乳的温度 以35℃～36℃为宜。最好现挤现喂。若温度下降，应加热至35～38℃，温度过低，犊牛易下痢。 （4）喂奶方法 可用乳壶或小乳桶，装上橡皮乳头。 母牛产后患病或死亡，应用同期分娩母牛的初乳喂犊牛。若没有同期分娩的犊牛，可用人工初乳，其配方为：常乳750ml，加鸡蛋2～3个，食盐10g，新鲜鱼甘油15g，充分搅匀，加热至38℃。 2.喂常乳 肉牛和役牛的犊牛基本随母牛哺乳。奶牛的犊牛可用奶壶或小桶人工哺乳。哺乳期喂奶总量为400～500kg，分3～4个月喂给。杭州牛奶公司种牛站1月龄犊牛每天喂5kg，2月龄喂6kg，3月龄喂4.5kg，4月龄喂3kg，3.5个月断奶。 喂乳做到定时，定温和定量。 3.早期补饲植物饲料 草料 生后1周，可让犊牛自由采食优质干草或青草。刺激消化液分泌，使犊牛提早）反刍。 精料：生后10～15日龄，开始训练吃混合精料。方法：将精料用温水拌成糊状，加少量牛奶，取少许塞入犊牛口中，反复数次，引导小牛吃。1月龄时可自己吃，2月龄时可吃0.5kg以上。 二 犊牛的管理 1.犊牛舍要保持干燥、清洁，用具清洗消毒。犊牛发病率最高是生后头几周，疾病多为肺炎和下痢。死亡的50％发生在生后的头10天内。 二 犊牛的管理 1.犊牛舍要保持干燥、清洁，用具清洗消毒。犊牛发病率最高是生后头几周，疾病多为肺炎和下痢。死亡的50％发生在生后的头10天内。 2.牛体保持干净，每天必须刷拭1次。因舍饲犊牛皮肤易被粪便粘附，不仅降低皮毛的保温与散热性能，而且易患病。 3.犊牛要适当运动。生后10日龄起，犊牛每天可在舍外运动场上运动1小时左右。 4.供应充足清洁的饮水。最初必须是30～37℃的温开水，10～15日龄后可饮常温水。 5.断奶：采取逐步过渡的方法。逐渐增加精粗饲料的喂量，减少牛奶的喂量。断奶前1～2周，喂给掺水的牛奶，开始1：1，再逐渐增加掺水量，最后只喂给水。 第二节 育成牛的饲养管理 目标：培养和锻炼消化器官的容积和活动机能。 一.育成牛的饲养 育成牛阶段应以干草和多汁饲料为主，少量精料饲养。 1岁以前，干草和多汁饲料约占日粮有效能的65～75％，精料占25～35％，1岁以后，分别占85～90%和10～15%。 干草喂量：每100kg体重2.2～2.5kg，其中一半可用青贮料、块根块茎类或多汁料代替。 1kg干草相当于3～4kg青贮料或相当于5kg块根块茎饲料，1kg干草相当于8～9kg菜叶类饲料。 精饲料喂量：一般6月龄前，每日1.5～2kg，6月龄后，每日2～3kg。混合精料中注意钙、磷和食盐（1％）的补充。 二. 育成牛的管理 1.按体重大小合理分群，每群不超过30头为宜。 2.刷拭和运动。每天至少刷拭1～2次，使牛体干净，易于管理。充足的运动可锻炼其肌肉和内脏器官，并促进血液循环和新陈代谢，增进食欲。因此每天运动不少于1小时。 3.定期测量育成牛的体尺、体重，检查其发育情况。通常在6月龄、12月龄、16月龄、18月龄空腹称重1次。 以黑白花奶牛为例， 6月龄、12月龄、16月龄、18月龄 体重kg 180 300 360 400 没有称重条件的可用体尺测量估算体重。 公式为：BW（kg）＝胸围2（m）×体斜长（m）×90 该公式适用于乳用和兼用型牛。 BW（kg）＝胸围2（m）×体直长（m）×100，此公式适用于肉用牛。 第五章 成年奶牛的饲养管理 第一节 泌乳母牛的饲养标准 一.能量需要：我国奶牛饲养标准的能量体系，采用产奶净能，即 相当于1kg含脂率4％的标准乳所含的能量，即3138KJ净能作为1个奶牛能量单位（NND）。 产奶净能（KJ） NND＝