酒店人力资源管理第三章_工作分析与工作设计教材教学课件.pptVIP

第3章 工作分析与工作设计 学习目标 理解：工作分析的概念 工作分析的意义 工作设计的概念 酒店工作设计需要考虑的主要因素 熟悉：酒店工作分析的主要任务 工作分析的主要调查方法 酒店开展工作分析的时机 掌握：酒店工作分析的流程 工作说明与工作规范的撰写要求 酒店工作设计的主要方法 3.1 工作分析概述 3.1.1 工作分析的概念 工作分析（job analysis）又称为职位分析，是指运用科学的方法系统地收集、分析与职位有关的各种工作信息，具体包括工作的内容、特征、规范和流程，以及职位所需的员工素质、知识和技能等，并对其描述和规范的过程，它是酒店人力资源管理的最基础性工作。 3.1.2 工作分析的原则 1）系统性原则 2）职位指向原则 3）动态化原则 4）全员参与原则 5）确保应用原则 3.1.3 工作分析的主要任务 1）工作分析所需要的信息（6W1H或7W） ①“who”：谁来完成工作？ ②“what”：工作的具体内容是什么？ ③“when”：工作在什么时间内完成？ ④“where”：工作在什么样的环境下完成以及在酒店中的地位如何? ⑤“why”：工作的目的是什么? ⑥“for whom”：这些工作为谁服务的？ ⑦“how”：如何进行这些工作？ 3.1.3 工作分析的主要任务 2）工作描述 工作描述又称工作说明，是确定工作的具体特征，一般包括以下内容： ① 工作名称，即指是什么工作。 ② 工作活动和程序 ③ 工作条件和物理环境 ④ 社会环境 ⑤ 职业条件 3.1.3 工作分析的主要任务 3）任职者资格 任职者资格又称工作规范，是要说明从事某项工作的人所必须具备的知识、技能、能力、兴趣，以及身体素质和性格特点等。 任职者资格的内容包括：有关工作程序和技术的要求、工作技能、独立判断与思考能力、记忆力、注意力、知觉能力、警觉性、动手操作能力、工作态度和各种特殊能力要求；此外，还包括文化程度、工作经验、生活经历和健康状况等。 3.1.4 开展工作分析的时机 1）新成立的酒店 2）当新的职位产生时 3）当工作由于新技术、新设备或新流程的引入而发生重要变化时 3.1.5 工作分析的意义 1）使人力资源规划更为准确 2）使工作职责更为明确 3）使工作设计和岗位设置更为合理 4）使酒店员工招聘更为有效 5）使酒店的薪酬体系更加公平 6）使绩效考核更加公正 7）使员工培训更为有效 8）使员工的职业生涯管理更加科学 9）使工作安全与员工健康管理更加具体 3.2 工作分析的实施 3.2.1 工作分析的流程 1）准备阶段 （1）确定工作分析的目标 （2）成立工作分析小组 （3）对工作分析人员进行培训 （4）做好其他必要的准备 3.2.1 工作分析的流程 4）完成阶段 编写工作说明 编写工作规范 听取反馈意见 应用推广 3.2.1 工作分析的流程 4）完成阶段 （1）编写工作说明 工作说明是根据工作分析的结果编制而成的，是有关工作的范围、目的、任务与责任的广泛说明，也是工作评估、员工招聘、人力资源开发以及工作行为鉴定的基础。 详细的工作说明包括两部分：一是工作条件说明，二是职责与要求亦即酒店对员工的工作绩效期望。 3.2.1 工作分析的流程 4）完成阶段 （2）编写工作规范 工作规范反映的是完成工作所需要的资格，它包括任职者的教育背景、身体特征、经验、培训经历、个性、技能和职业兴趣等。 工作规范可为员工招聘面试提供基础指南。在有的酒店，工作规范不是独立的文件，而是附属于工作说明的一部分。 3.2.2 工作分析的方法 1）访谈法 访谈法又称面谈法，是通过工作分析人员与员工面对面的谈话来收集工作信息资料的方法。 工作分析人员应该在大致了解工作情况的基础上，访问承担该项工作的员工，帮助他们描述出工作的目标、流程、工作性质和范围、所负责任、所需知识与技能等；然后，再与上级主管接触，获得其他的信息，以检验第一步获得信息的准确性。 2）问卷调查法 问卷调查法是以书面的形式、通过任职者或其他相关人员单方面信息传