旅行社经营管理_课件集（1-6章）教材教学课件.ppt

第1节 旅行社产品策略 1旅行社产品概述 ?旅游产品的概念 凡是能够向旅游者销售的任何服务和产品都是旅游产品。 旅行社产品包括:单向旅游产品和综合旅游产品 ?产品类别 ?团体包价旅游 ?散客包价旅游 ?半包价旅游 ?小包价旅游 ?零包价旅游（组合旅游） ?单项服务 2产品设计 ?产品设计原则 ?市场导向原则 ?经济原则 ?旅游点结构合理、 布局得当 ?交通安排合理 ?服务设施有保障 ?内容丰富多彩 2产品设计 ?产品开发程序 ?理论程序：产品方案的拟订与选择……试产与试销……批量投放市场……检查与评价……调整 ?实践操作程序：方案拟订……外联踏线……与合作企业、部门签约……产品成型……试产与试销……投放市场 3产品现状 ?现状 旅游产品的单一性相当明显，来华的大部分游客购买的主要是一种产品，即：“团体、全包价、标准等、文化观光旅游” ?成因 ?旅游资源非常丰富 ?团队的组织管理简单 ?全包价计价结算简单 ?标准等对服务水平要求低 ?文化观光游的再访率低 3产品现状 4产品目录 ?旅行社产品的内涵 是旅行社的产品即旅游线路和旅游活动项目的集悴，是旅行社向客源发生地的组团社及广大的旅游者推销其产品的主要工具 ?设计程序 分三步进行：对目录上的现有产品进行分类……提出对各类产品的改进措施或处理意见……选择和增添新的产品 4产品目录 ?目的地旅行社产品目录 ?产品不完整 ?不标价 ?针对中间商 ?客源地旅行社产品目录 ?产品完整 ?明码标价 ?针对消费者 总 经 理 日 本 部 欧 美 部 亚 太 部 销 售 接 待 计 划 销 售 接 待 计 划 销 售 接 待 计 划 2旅行社的组织结构模式 事业部制: 财务部 市场部 采购部 计划部 接待部 合同 计划 接待 预订 结算 3旅行社业务流程 传统业务流程有何弊端？如何改进？ ?组织管理即内部管理。从一定意义上讲，制定什么样的管理制度，采用何种管理手段，都与领导如何看待人的问题有关。 4我国旅行社的组织管理方式 ?组织管理的根本问题是:如何充分调动员工的积极性。 ?组织管理的关键是正确处理组织内部员工的责权利统一的问题。 4我国旅行社的组织管理方式 ?岗位责任制 ?内涵：任务分解到部门与岗位/以工作量定编定岗/规定岗位工作量及操作规程/根据任务完成情况给予适度的奖金 ?推行结果不理想的原因：旅游需求有明显的随机性/旅游产品的不可储存/旅游服务的非标准化与个性化/“责任中心” 人为增加少数管理者与多数被管理者之间情感上的隔阂与沟通障碍； ?岗位责任制弊端 使企业领导人陷于千头万绪的具体事务堆里难以自拔 ； 岗位责任制涉及的只是企业的组织效率，建立的是责任中心，很少改变原有的分配制度. ?与岗位责任制的区别 ?目标责任制 部门划分以市场集中为主 经济指标被相应地分配落实到每个部门 部分经营管理权下放部门 分配依照部门对企业的贡献 因分配带来的心理失衡现象减轻了 职能部门员工的积极性受到影响 ?产生的新矛盾 下放给部门的权力进行约束与控制难 4我国旅行社的组织管理方式 ?承包责任制 ?实质：一家旅行社蜕变成多家旅行社 ?危害性：承包者的短期行为；严重的财务问题；助长行业的不正之风 第3节 旅行社战略管理 1经营战略的概念与特征 ?概念 企业经营的战略决策，主要内容包括长期发展目标，实现这种目标采取的经营方针决定的企业资源的分配 ?特征 全局性、未来性、目标性、竞争性 ?影响旅行社经营战略的因素 社会需求、供应者、竞争者、企业的经营能力 2旅行社经营的战略思想 ?市场观念 ?时机观念 ?竞争观念 ?创新观念 3经营战略管理 ?明确企业使命 企业使命的确定 企业使命说明书 ?划分战略经营单位 独立的业务；相同的特点；特定的竞争者 ?投资组合规划 ?确定新业务发展战略 密集型发展战略；一体化发展战略；多角化发展战略 第4节 旅行社计划管理 1旅行社计划管理的地位与作用 ?计划管理的含义 ?对制定的计划进行全面的组织、指挥、协调、 监督、控制等实施计划的全过程活动 ?计划管理的作用 ?分解、实施、落实计划的作用 ?监督、控制、调节实施计划的作用 ?总结、评估、考核计划实施的作用 2旅行社计划管理原则 ?相关性与连续性 ?阶段性与完整性 ?与市场适应性 ?民主性与可行性 3计划管理分类 ?按计划内容分：销售计划、接待计划、财务计划、 质量计划、人员培训计划、作业计划、滚动计划 ?按计划的时间划分：长期计划、年度计划 ?按计划性