旅游法规实务模块四_旅游住宿法律服务—旅游饭店管理法规教材教学课件.ppt

模块四 旅游住宿法律服务—旅游饭店管理法规;任务一 旅游饭店星级的评定 任务二 旅游饭店经营中的权利与义务 任务三 旅游饭店承担的法律责任 ;任务一 旅游饭店星级的评定;二、评定机构 根据国家旅游局《旅游饭店星级的划分与评定（GB/T14308－2010）实施办法》（旅监管发[2010]234号）的规定，旅游饭店的星级评定工作由旅游星级饭店评定委员会负责。全国和省级旅游星级饭店评定委员会分别简称“全国星评委”和“省级星评委”。 ;;评定饭店的星级时，一些标准是必备项目，另一些允许有不同。其中，《旅游饭店星级的划分及评定》附录A是“必备项目检查表”。该表规定了各星级必须具备的硬件设施和服务项目。要求相应星级的每个项目都必须达标，缺一不可。附录B为“设施设备评分表” （硬件表，共600分），主要是对饭店硬件设施的档次进行评价打分。三、四、五星级规定最低得分线：三星220分、四星320分、五星420分，一、二星级不作要求。附录C为“饭店运营质量评价表” （软件表，共600分），主要是评价饭店的“软件” ;（二）评定原则　 1．整体性原则 2．真实性原则 3．可持续发展原则 4．时效性原则 经评定机构评定后，星级标识使用有效期为三年，三年期满后重新评定。;四、评定的基本程序及有关监督救济问题 （一）评定程序 饭店星级评定遵循企业自愿申报的原则。凡在中华人民共和国境内正式营业一年以上的旅游饭店，均可申请星级评定。 1．申请 2．推荐3．审查与公示 4．宾客满意度调查 5．国家级星评员检查6．审核7．批复8．申诉9．抽查;（二）有关监督和救济 1．对星评员、评定机构的监督 2．对评级饭店的监督 ;五、星级标志及使用 经评定达到相应星级标准的饭店，由全国旅游饭店星级评定机构颁发由全国星评委统一制作、核发的星级证书和标志牌。星级标志的有效期为三年。 目前我国用星的数量和颜色表示旅游饭店的星级，从低到高分为五个级别，即一星级、二星级、三星级、四星级、五星级（含白金五星级）。星级越高，饭店的等级越高。星级标志由长城与五角星图案构成，用一颗五角星表示一星级，两颗五角星表示二星级，??颗五角星表示三星级，四颗五角星表示四星级，五颗五角星表示五星级，五颗白金五角星表示白金五星级。;;;（二）义务 1．按照协议支付各种合法合理的费用。 2．遵守国家法律法规以及饭店合法合理的规章制度，不在饭店内从事违法犯罪活动，不扰乱公共秩序。 3．无正当理由不得取消订房，提前退房，造成饭店经济损失的，承担赔偿责任。;你有以下学习疑惑吗：饭店住宿管理怎么会存在这么多的法律风险？法律怎么会对饭店要求那么多？ 解惑释疑：饭店在现代实际上已具有了较为丰富的公共功能。基于维护安全、效率秩序之需要，必然需要法律规范。不应将法律的各种要求看成饭店发展的障碍，实际上，恰恰是许多法律规范的严格执行促进了饭店管理水平的提升，推动了饭店自身的快速发展。饭店品牌的影响力也正来自于客人的信任。;任务三 旅游饭店承担的法律责任;三、旅游饭店民事责任的减免 综合起来看，旅游饭店法律责任减免的主要情形有： 1．不可抗力 2.游客本身过错 3.物品的自然属性导致，如有些容易导致过敏的食物，饭店尽了提示义务可免责。 4.包括饭店方在内的多方原因导致损害发生，根据各种原因力的大小和各方过错程度，饭店有可能会承担较轻的法律责任。 5.法律、法规规定或当事人依法特别约定的免责条件出现时，可免责。 ;发生纠纷即便最终通过诉讼或仲裁，饭店一方在法律程序上赢了，但是对其声誉造成的负面影响如何挽回？诉讼一定是解决问题的最合适方式吗？ 解惑释疑：饭店应有危机管理意识，并建立相关制度。一旦发生有关事件，启动危机管理程序。法律程序的处理是一方面，作为重要的社会组织，饭店应积极通过公共媒体、政府、社会机构等澄清有关问题，迅速答疑解惑往往比拖延更能赢得主动，危机变契机也不是不可能。当然，这对饭店的管理水平和从业素质也提出了更高的要求。而且，诉讼耗时长，对有些问题来说，未必是最好的解决方法。