高考化学一轮复习基本营养物质高分推荐.ppt

* 解题技能 12.有机物分子结构的测定 有机物分子结构的测定，过去常用有机化合物的化学性质确定分子中所含的官能团，再确定其所在的位置。现代化学测定有机化合物的结构可用现代化的物理方法，如核磁共振氢谱和红外光谱等。确定有机化合物分子结构的一般步骤为： 附：根据有机物的官能团进行鉴别 章末考能特训 有气体放出；有水果香味物质生成 加入活泼金属钠（应先排除其他酸性基团的影响，如羧基、酚羟基等）；加乙酸、浓H2SO4共热 醇 白色沉淀说明是氯代烃，浅黄色沉淀说明是溴代烃，黄色沉淀说明是碘代烃 加碱溶液加热，加稀HNO3中和碱，再加硝酸银 卤代烃中 卤原子 褪色的是苯的同系物 加酸性 KMnO4溶液 苯与苯的 同系物 褪色的是不饱和烃 加入溴水或酸性 KMnO4溶液 饱和烃与 不饱和烃 现象与结论 试剂与方法 被鉴别或被 检验的物质 有烧焦羽毛的气味 灼烧 蛋白质 变蓝 碘单质（同时加水） 淀粉 溶液显紫色或生成白色沉淀 加FeCl3溶液或浓溴水 酚类 有水果香味；检验水解产物 闻气味；加稀NaOH溶液 酯 显红色；有无色无味的气体逸出 加紫色石蕊试液；加Na2CO3溶液 羧酸 试管底部会出现光亮的银；溶液中出现红色沉淀 加入银氨溶液或加入新制的氢氧化铜悬浊液 醛 【典例导析】经测定乙醇的化学式是C2H6O，由于有机物普遍存在同分异构现象，推测乙醇的结构可能是下列两种之一。 为测定其结构，应利用物质的特殊性进行定性、定 量实验，现给出乙醇、钠、水及必要的仪器，请甲、 乙、丙、丁四位同学直接利用下图给定的装置开始 进行实验，确定乙醇的结构。 （1）学生甲得到一组实验数据： 1.12（标准状况） 0.10 氢气的体积（L） 乙醇的物质的量（mol） 根据以上数据推断乙醇的结构应为 （用Ⅰ、Ⅱ表示），理由为 。 （2）同学乙分别准确称量4.60 g乙醇进行多次实验，结果发现以排在量筒内的水的体积作为生成的H2体积换算成标准状况后都小于1.12 L，如果忽略量筒本身及乙读数造成的误差，那么乙认为可能是由于样品中含有少量水造成的，你认为正确吗？ （填“正确”或“不正确”），如果你认为正确，请说明理由；如果你认为不正确，那么产生这种情况的原因应该是什么？ 。 （3）同学丙认为实验成功的关键有：①装置气密性要良好，②实验开始前准确确定乙醇的量，③钠足量，④广口瓶内水必须充满，⑤氢气体积的测算方法正确、数值准确。其中正确的有 （填序号）。 （4）同学丁不想通过称量乙醇的质量来确定乙醇的量，那么他还需知道的数据是 。 （5）实验后，四名同学从乙醇的可能结构分析入手对乙醇和钠的量的关系进行了讨论，如果乙醇的物质的量为n mol，那么对钠的物质的量的取值要求必须是 。 解析 本题考查学生实验设计能力、测量气体体积的方法及分析误差的能力，是一个探究性实验。（1）实验数据表明：1 mol C2H6O与足量的钠反应，产生11.2 L H2，即0.5 mol H2，也就是1 mol H。说明1个C2H6O分子中只有1个氢原子被Na置换，故结构式为Ⅰ而不是Ⅱ。（2）乙同学认为样品中含 少量水是错误的，因为2Na+2H2O 2NaOH +H2↑，且等质量的水产生的氢气比等质量的乙醇 多，应大于1.12 L。真正的原因是广口瓶与量筒之间 玻璃导管中水柱的体积没计算在内。（3）同学丙关 于实验成功的关键的五点中，只有④是不必要的， 因为反应的烧瓶和导管中都存在空气，并不影响实 验的准确性。（4）同学丁不想称量乙醇的质量，则 只有量取其体积，因此必须知道乙醇的密度。 （5）本实验目的是推测乙醇分子的结构，乙醇必须 作用完，若乙醇为n mol，由化学反应方程式知： 2C2H5OH+2Na 2C2H5ONa+H2↑，金属钠的物质 的量必须大于n mol。 答案 （1）Ⅰ 得到乙醇分子中有一个H与其他五个H不同，从而确定乙醇分子的结构为Ⅰ （2）不正确 广口瓶与量筒之间玻璃导管中水柱的体积没计算在内 （3）①②③⑤ （4）所给乙醇样品的密度 （5）大于n mol 迁移应用 1.为了测定乙醇的结构式，有人设计了用无水酒精与 钠反应的实验装置和测定氢气体积的装置进行实验。 可供选用的实验仪器如下图所示。 请回答以下问题： （1）测量氢气体积的正确装置是 （填写编号）。 （2）装置中A部分的分液漏斗与蒸馏烧瓶之间连接 的导管所起的作用是 （填写编号）。 A.防止无水酒精挥发 B.保证实验装置不漏气 C.使无水酒精容易滴下 （3）实验前预先将小块钠在二甲苯中溶化成小钠 珠，冷却后倒入烧瓶中，其目的是 。 （4）已知无