磷源对乳猪料品质的影响.pdfVIP

磷源对乳猪料品质的影响 报告人：徐 刚 乳猪料的阶段划分 • 按照乳猪生理发育阶段划分： • 教槽料、保育料、乳猪料 • 按照不同地域、饲养习惯、断奶时间划分： • 乳猪料、仔猪料 • 按照饲料产品适用对象划分： • 高档料、中档料、低档料 乳猪料的共同特征和要求 • 腹泻控制能力 • 仔猪腹泻是母猪饲养效益的直接体现 • 仔猪损失的80%由腹泻导致 • 抗应激能力 • 主要指断奶应激、排序应激、环境应激 • 应激导致仔猪抗病力下降，发病率上升和腹泻 • 采食量或适口性 • 采食量是减少断奶应激的第一要求 • 仔猪能否过渡到完全饲料，并获得早期生长优势的关键 仔猪腹泻的主要原因 • 疫病导致 • 营养性腹泻 • 应激性腹泻 • 饲料配方或添加剂错误导致腹泻 • 以上占仔猪腹泻总数的95% 以上 营养性腹泻 • 缺乏症导致的腹泻：贫血 • 消化动力不足，尤其良种猪 • 能蛋比失调导致的腹泻：肠道消化不良综 合症 • 饲料变质：高铜使脂肪酸败、淀粉腐败、 鱼粉变质 • 饲料中的抗营养因子：大豆、毛豆油 • 系酸力：中和胃酸 乳猪料的适口性问题 • 乳猪喜欢的味道： • 甜味、香味、鲜味 • 新鲜的味道 • 短链脂肪酸的适口性：甲酸、乙酸、丙酸 • 辣味： • 酸味： 乳猪料适口性的问题 • 适口性的本质是采食量 • 良好消化的原料是适口性的第一个要求 • 对消化生理过程的分析是解决适口性问题 的另一个关键 • 低系酸力 乳猪消化生理 仔猪生理特点 • 1.消化系统不完善 早期断奶仔猪（3~4周）的小肠绒毛高度、隐窝深 度、绒毛面积和淋巴细胞密度等均处在生长发育 阶段，绒毛表面由高密度手指状变为平滑的舌 状，这种变化持续7~14天。 • 2.消化道产酸不足，pH值偏高 成年猪的胃内正常pH值在2~3.5，这是胃蛋白酶 发挥作用的最佳范围（Rerat,1981）。哺乳仔猪 胃中pH值在3.0~4.0 饲料营养素对采食量的影响 粗蛋白 钙 采食量问题 总磷 可利用磷 采食量问题 盐 采食量问题 Lys：SAA：Thr ：Trp 采食量问题 粗纤维 采食量问题 粗灰分 采食量问题 饲料配制的现状 • 重视蛋白原料的使用 • 鱼粉、大豆浓缩蛋白、血浆蛋白粉 • 重视能量原料的使用： • 膨化玉米、乳糖、乳清粉 • 重视脂肪的添加： • 大豆油 存在的缺陷：对钙源及磷源的不重视 乳猪料配方示例 配方1 配方2 玉米2(GB2) 48.00 48.00 膨化大豆 6.00 6.00 去皮豆粕(GB1) 20.00 2