品社课件--考察农业历史概要.ppt

一、农业的产生 在遥远的古代，人们最初靠采集植物的果实根、茎、叶和猎取动物获取食物，在采集过程中，慢慢摸索到一些规律。他们用石刀、木棒、骨片在地上挖个洞，埋上种子，任其自由生长。后来就出现了第一个生产部门——农业。 农业的出现，标志着人类从蒙昧向文明过渡的开始。世界文明古国的起源都始于农业。 你认识这些工具吗 曲辕犁 一种轻便的短曲辕犁，又称江东犁。它最早出现于唐代后期的东江地区，它的出现是我国耕作农具成熟的标志。犁普遍使用前，耒耜(lěi sì)是主要耕作工具。使用畜力牵引的耕犁从春秋战国才开始逐渐在一些地方普及使用。 四、从传统走向现代 无土栽培 不用土壤，用其它东西培养植物的方法，包括水培、雾（气）培、基质栽培。19世纪中，W．克诺普等发展了这种方法。到20世纪30年代开始把这种技术应用到农业生产上。在二十一世纪人们进一步改进技术，使得无土栽培发展起来。 无土栽培中用人工配制的培养液，供给植物矿物营养的需要。表中列出了几种常用的营养液配方。为使植株得以竖立，可用石英砂、蛭（zhi）石、泥炭、锯屑、塑料等作为支持介质，并可保持根系的通气。多年的实践证明，大豆、菜豆、豌豆、小麦、水稻、燕麦、甜菜、马铃薯、甘蓝、叶莴苣、番茄、黄瓜等作物，无土栽培的产量都比土壤栽培的高。由于植物对养分的要求因种类和生长发育的阶段而异，所以配方也要相应地改变，例如叶菜类需要较多的氮（dan）素（N），N可以促进叶片的生长；番茄、黄瓜要开花结果，比叶菜类需要较多的P，K，Ca，需要的N则比叶菜类少些。生长发育时期不同，植物对营养元素的需要也不一样。对苗期的番茄培养液里的N，P，K等元素可以少些；长大以后，就要增加其供应量。夏季日照长，光强、温度都高，番茄需要的N比秋季、初冬时多。在秋季、初冬生长的番茄要求较多的K，以改善其果实的质量。培养同一种植物，在它的一生中也要不断地修改培养液的配方。 大棚 又称暖房。能透光、保温（或加温），用来栽培植物的设施。在不适宜植物生长的季节，能提供生育期和增加产量，多用于低温季节喜温蔬菜、花卉、林木等植物栽培或育苗等。温室的种类多，依不同的屋架材料、采光材料、外形及加温条件等又可分为很多种类，如玻璃温室、塑料温室；单栋温室、连栋温室；单屋面温室、双屋面温室；加温温室、不加温温室等。温室结构应密封保温，但又应便于通风降温。现代化温室中具有控制温湿度、光照等条件的设备，用电脑自动控制创造植物所需的最佳环境条件。 联合收割机 谷物联合收割机简称联合收割机，就是收割农作物的联合机，在50年代初被称作康拜因，是能够一次完成谷类作物的收割、脱粒、分离茎杆、清除杂余物等工序，从田间直接获取谷粒的收获机械。 在联合收割机没出现以前，脱粒机和机械收割机这些器械，大大提高了19世纪时的农业生产率。这使得用比以前少的工人去收割更多的谷物成为可能。但19世纪后期的一项发明，更进一步地提高了这一效率。联合收割机使收割与脱粒机结合在一个整件中，使农民能以单一的操作去完成收割和脱粒。 * 二、农业工具 耒耜 lěi sì：先秦时期的主要农耕工具。耒为木制的双齿掘土工具，起源甚早。耜为曲柄起土的农器，即手犁。 筒车 龙骨车 三、我国农业发展对世界农业文明的贡献 1、中国是世界上养蚕、种桑、缫丝最早的国家。当二千多年前中国丝绸传入欧洲时，欧洲人对那美丽、轻盈的丝绸是如何织造的，竟一无所知。 2、中国是茶的故乡，早在唐代以前，中国生产的茶叶便通过陆路及海运的方式远销各地。首先到达了日本和韩国，然后传到印度和中亚地区。在明清时期，又传到了阿拉伯增岛。在17世纪初期，中国茶叶又远销至欧洲各国，很多上层社会的贵族、绅士都养成了喝茶的习惯。中国的共和中国的丝绸及磁器一样，已经成为了中国在全世界的代名词。 3、中国的大豆约在公元前3-2世纪间传入朝鲜，而后又自朝鲜引入日本，在6世纪左右又由海路传至日本九州一带。欧美种植大豆很迟，清代乾隆年间曾引入英法，但仍未正式进入大田栽培。直到1873年，中国大豆在奥地利维也纳举行的万国博览会上展出后，才先后被奥地利、匈牙利、美国、俄国等引种。至20世纪妆中国的大豆已大量外销，和茶、丝一道被称为出口的三大名产，在世界上享有盛誉。到20世纪30年代中国的大豆已普及到很多国家，成为一种世界性的重要作物。 ↓ ↗ 无论是农业工具，还是耕作方式，从历史到现在的变迁中，体现出了社会的进步历程。 现代科技的迅猛发展给农业的发展注入了新的活力。农民看到了希望，人类文明又向前迈进了一大步 袁隆平：“杂交水稻之父” 　　袁隆平，一个属于中国，也属