运动生物化学第04章运动时的物质代谢和能量代谢教材教学课件.pptVIP

3．磷酸原供能系统 （1） 概念 ATP、CP分子内均含有高能磷酸键，在供能代谢中，均能通过转移磷酸基团过程释放能量，所以将ATP、CP分解反应组成的供能系统称作磷酸原供能系统。 （2）磷酸原系统供能过程 （3）磷酸原系统供能特点 启动 运动开始时最早起动，最快利用，具有快速供能的特点。 功率 最大功率输出。短时间极量运动时，磷酸原系统的最大输出功率可达每千克干肌每秒1．6—3．0毫摩尔~P。 持续时间 可维持最大供能强度运动时间约6—8秒钟。 运动项目 与速度、爆发力关系密切。短跑、投掷、跳跃、举重及柔道等项目的运动。 供能方式 无需氧参与，直接水解ATP中高能磷酸键，或由CP传至ATP后直接水解。胞液进行。 （4）不同强度运动时磷酸原贮量的变化 （1）极量运动至力竭时，CP储量接近耗尽，达安静值的3％以下，而ATP储量不会低于安静值的60％。这时，CP分解是ATP合成的基本途径。 （2）当以75％最大摄氧量强度持续运动时达到疲劳时，CP储量可降到安静值的20％左右，ATP储量则略低于安静值。这时，ATP合成由CP分解提供外，主要由糖酵解和糖的有氧氧化提供。 （3）当以低于60％最大摄氧量强度运动时，CP储量几乎不下降。这时，ATP合成途径主要靠糖、脂肪的有氧代谢提供。 (5).运动训练对磷酸原系统的影响 （1）运动训练可以明显提高ATP酶活性 （2）速度训练可以提高肌酸激酶CK活性 （3）运动训练使骨骼肌CP贮量明显增加 （4）运动训练对骨骼肌内ATP贮量影响 不明显 ? 二、糖酵解供能系统 糖原或葡萄糖在无氧条件下 生成乳酸的过程为糖的无氧分解， 因和生醇发酵的过程极相似，故 习惯上被称为糖酵解。 。 一、糖酵解供能的过程 第一阶段：1，6一二磷酸果糖生成 1、葡萄糖磷酸化生成6-磷酸葡萄糖（G-6-P） ★ 葡萄糖该步反应消耗一分子ATP,糖原该步反应不消耗ATP。 ★ 2、 G-6-P异构化，生成6-磷酸果糖（F-6-P） ★ 3、 F-6-P磷酸化，生成1，6-二磷酸果糖（F-1、6-2P） 该步反应再消耗一分子ATP ★ 第二阶段：磷酸丙糖生成 4、 F-1、6-2P裂解成3-磷酸甘油醛和磷酸二羟丙酮★ 5、 磷酸三碳糖的异构化★ 第三阶段：丙酮酸生成 6、 3-磷酸甘油醛氧化生成1，3-二磷酸甘油酸★ 7、 1，3-二磷酸甘油酸氧化生成3-磷酸甘油酸和ATP ★ 8、 3-磷酸甘油酸转变成2-磷酸甘油酸★ 9、 2-磷酸甘油酸脱水生成磷酸烯醇式丙酮酸★ 10、 磷酸烯醇式丙酮酸将磷酰基转移给ADP形成ATP和丙酮酸 ★ 意义：以上10步是糖代谢的共同途径 第四阶段：乳酸生成★ 至此，每分子葡萄糖生成2分子乳酸。 1．ATP生成方式 糖酵解反应中，形成了两个高能磷酸化合物 1，3一二磷酸甘油酸 磷酸烯醇式丙酮酸 ATP则由上述两个高能磷酸化合物 通过底物磷酸化方式生成。 （二）糖酵解中ATP的生成 2 ．ATP生成数量 每分子葡萄糖经酵解生成两分子乳酸，期间有两个分子1，3-二磷酸甘油酸和两分子磷酸烯醇式丙酮酸生成，通过底物磷酸化、生成4分子ATP。但由于葡萄糖及6-磷酸果糖活化时消耗两分子ATP，所以由葡萄糖开始的酵解过程，净获2分子ATP。 反应如果从肌糖原开始，每个葡萄糖单位生成4分子ATP，由于活化过程只消耗1分子ATP，故而净获3分子ATP。 启动 全力运动30~60秒 功率 每千克干肌每秒1毫摩尔 持续 时间 维持30秒到2分钟以内最大强度运动。 实践 意义 速度、速度耐力项目；200—1500米跑、100—200米游泳，短距离速滑等项目；摔跤、柔道、拳击、武术等。 三 运动时糖酵解供能 第四节 人体运动时的有氧代谢供能 一、糖有氧氧化供能 糖原或葡萄糖在有氧条件下彻底氧化生成二氧化碳和水，并合成大量ATP的过程称糖的有氧氧化。 （一）糖有氧氧化的基本过程 1．细胞质内反应阶段—丙酮酸的生成 反应过程及参与的酶与糖酵解中丙酮酸的生成完全相同。 但3—磷酸甘油醛脱氢氧化所生成的NADH·H+不使丙酮酸还原，而经不同方式进入线粒体继续氧化 2．线粒体内反应阶段 （1）乙酰辅酶A的生成： ?丙酮酸 + NAD＋ + CoA → 乙酰CoA + NADH+H＋ + CO2 丙酮酸脱氢酶复合体 ?（2）