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⑦、曲筛（弧形筛，图3-14） 曲 筛 a——结构图 b——工作图 在淀粉加工中，曲筛可用来分离、洗涤胚芽和粗、细纤维，回收淀粉。曲筛的筛面呈弧形，由梯形不锈钢条拼制而成，钢条间构成细长的筛缝，工作时，糊状物料借助重力或以0.2～0.4Mpa的压力沿正切方向喷入筛面,并使其沿整个筛面宽度上均匀分布。物料的运动方向与筛面相切。在运动中，淀粉乳和小渣颗粒漏过筛孔，粗、细纤维则由筛面末端排出。 颗粒的筛分情况与筛条的棱是否锋利有直接关系。物料由一根筛条流到另一根筛条的过程中，筛条的棱对料浆产生切割作用，厚度约有1/4 筛孔的一层料浆及其中的细粒被棱条切割而被筛下。 主要参数： 曲筛的分级粒度大致是筛孔尺寸的一半。但随着筛条棱的磨损，通过筛孔的粒度将减小。 三、重力分选 重力分选分干法重力分选及湿法重力分选。 干法重力分选是应用振动和气流作用原理，按物料组成的密度不同进行分选的方法。 干法重力分选的典型设备是比重去石机和重力分选机。重力分选往往在筛选之后进行，可分离按尺寸分选法所不能分离的一些杂质。 （－）比重去石机 比重去石机主要用于粮食加工厂，从小麦、稻谷中分离出并肩石等比重比粮食大的杂质，也可用于分离其它一些谷物中的杂质。是利用粮食与并肩石的比重和悬浮速度不同的特性，借助向上穿过粮食颗粒间隙的气流作用，促使粮食与并肩石分开。并肩石等重杂在下层，在做定向倾斜往复运动的去石板作用下，向出石端运动，浮于上层的粮食在自重作用下，向出料端流动，从而把并肩石从粮食中分离出来。 学习重点： ①比重去石机的工作原理。 ②鱼鳞筛面与普通筛面的区别。 ③比重去石机的操作。 比重去石机分吸式比重去石机和吹式比重去石机: 吸式比重去石机是在负压状态下分离并肩石的比重去石机,在粮食加工中用的比较多。吹式比重去石机在正压状态下分离并肩石的比重去石机。? 图3-15 1、构造（图3—15） 进料装置、筛体、吹风系统、传动机构。 进料装置：料斗、缓冲匀料板、流量调节装置等； 筛体、偏心传动机构组成同一振动体； 筛体通过吊杆支承载机架上,去石筛面一般用薄钢板冲压成双面突起鱼鳞形筛孔. 吹风系统包括风机、导风板、匀风板、风量调节装置等。 图3-15 比重去石机 (吸式) 2、实物照片 双层吸式比重去石机 鱼鳞筛面在工作中不起筛选作用，而是使空气按一定的方向流动，并阻止并肩石下滑。 3、鱼鳞筛结构 根据作用不同，去石筛面分为以下几个区段: 分离区 聚石区 精选区 分离区：为图中左面等宽部分，物料与砂石在此区作初步分离。 聚石区：为图中三角形部分，筛面沿石子运动的方向逐渐收缩，其目的是使分离出来的石子和部分谷粒混合物布满整个聚集段，避免局部筛面被气流吹穿，使通过筛孔的气流均匀分布。 精选区（室）：采取了一段反向鱼鳞筛孔的筛板，使气流按相反方向倾斜向上吹出筛孔，同时精选室下部的进风室设有调风板，用来调节穿过精选板鱼鳞孔风力的大小，控制石中含粮的多少。 精选区（室） 聚石区 分离区 气流 混合物 粮 石 比重去石机往复摆动机构的铰接处,采用较大的吸风罩及吸风门，去石板面上负压大小相近，穿过去石板的风力均匀，风量调节方便，范围大。因此，本去石机的产量在一定的幅度内波动时，均能达到理想的去石效果。 比重去石机鱼鳞筛板的倾斜角可在10—14度范围内调节，所以能用于去除不同种类粮食中的并肩石。 　 4、比重去石机的操作 1、开车前的准备 （1）检查进料斗压力门开阀调节是否灵活。 （2）检查去石板，精选板鱼鳞孔有否堵塞，如有堵塞必须进行清理。 （3）检查偏心套紧定螺钉，橡胶轴承盖固定罗栓。轴承座与机架联接罗栓及其它重要联接处的螺栓，螺钉有无松动，如有松动须拧紧。 * * 第三章 物料清理与分级机械 一、清理和分级的含义 二、农产品清理与分级的一般原理和方法 （一） 气流清选 （二） 筛选 （三） 重力分选 （四） 其它清选 清 理 ?? 系指清除异物或杂质。清理工作可以用手拣、洗涤、风选、筛选、磁选、光选等方法来进行。 分 级 ? 系指把清理过的产品按质量不同分离开来,其质量可按照尺寸、形状、密度、结构和颜色来划分。 一、清理和分级的含义： 二、农产品清理与分级的一般原理和方法: 水果、蔬菜可用洗涤的方法清除表面污物。水果、蔬菜是按颜色、损伤情况、大小和重量进行分级。 谷物和坚果的清理和分级一般利用下列原理和方法: 1.空气动力学特