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食品安全---- 摘要：食品安全问题一直以来都是全国乃至全世界人民共同关注的问题，世界各国政府都纷纷加大监管力度。日前，国务院办公厅日前印发的 《2011年食品安全重点工作安排》，将“严厉打击食品安全违法违规活动”列为第一项重要任务，进一步加强食品安全工作，完善体系的建设。食品安全是全国 人民的生活之根本，国家稳定之基础，社会发展之前提。从现在的形势看，应当尽快地建立健全的食品安全法律体系；有力的监管体系；食品安全应急处理机制；各 大部门之间应当通力合作，促进食品安全的全面提高。 关键词：食品安全；； 提到食品安全，人们心中是异常关心和关注的。因为随着经济社会不断进步，经济全球化不断发展，人们饮食文化多样化，食品卫生与安全成为备受关注的热门话题，尤其近年来我国食品安全问题矛盾尖锐化，无一不牵动着广大民众的心。随着食品的多样化发展，各种添加剂不断翻新、涌现，不断被加入食物中。肉松中有添加剂，奶粉中有三氯氰胺。2004年“阜阳劣质奶粉”造成众多“大头娃娃”2005年3月肯德基奥尔良烤翅中被发现苏丹红2006年9月添加了瘦肉精的猪肉被端上饭桌随后相继发现红心鸭蛋、多宝鱼等众多问题食品2008年9月三聚氰胺震惊全国，十月柑橘内发现蛆虫，螃蟹、银鱼中发现甲醛(水溶液俗称“福尔马林”)2009年农夫山泉、统一爆出“砒霜门”2010年7月，美国麦乐鸡被检出含有橡胶化学成分，2011年台湾饮料被