2014新课标高三一轮化学有机物复习PPT.ppt

2、甲烷分子的立体结构：;3、取代反应;H C H ;练习系统命名法：;己烷;CH3 C CH CH3; CH3 CH2 CH2CH3 CHCH2 C CH2CH3 CH3 CH3;CH3 CH CH2 CH CH3 CH2 CH2 CH3 CH3; 从煤和石油中不仅可以得到多种常用燃料，而且可以从中获得大量的基本化工原料，其中，从石油中获得乙烯，已成为生产乙烯的主要途径；从石油或煤焦油中还可以获得苯等其他有机化工原料。;;⑵加成反应：;思考：;⑶加聚反应：;⑴石油化学工业最重要的基础原料;球棍模型;（1）苯分子为平面正六边形;苯的一氯代物种类？ 苯的邻二氯代物种类？ ;①溴代反应;溴与苯反应实验思考： 1.该反应的催化剂是FeBr3,而反应时只需要加Fe屑， 为什么？ 2.该反应是放热反应，而苯、液溴均易挥发，为了减少放热对苯及液溴挥发的影响，装置上有哪些独特的设计和考虑？ 3.生成的HBr气体易溶于水，应如何吸收和检验？;②硝化反应;苯的硝化实验装置图;*③磺化反应;（3）加成反应;归纳小结;1、概念： 具有苯环（1个）结构，且在分子组成上相差一个或若干个CH2原子团的有机物。 2、通式：CnH2n-6(n≥6) 　 注意：苯环上的取代基必须是烷基。;(3)氧化反应; 工业酒精 约含乙醇96%以上（质量分数） ; H H O O H H H O C2H5;三、乙醇的分子结构; [实验]将两块金属钠分别投入盛有冷水和乙醇的小烧杯中，观察钠与水、与乙醇反应的现象有何异、同？哪一个更剧烈？填写下表：;四 、乙醇的化学性质;(2)氧化反应;③催化氧化 ; H—C—C—H ;小结: 乙醇结构与性质关系;几种常见的官能团名称和符号为：;二、分子组成与结构;2、酯化反应;酸和醇的酯化反应;乙酸乙酯的实验室制备的注意事项;1、酸的通性：;乙酸乙酯的实验室制备的注意事项;一、糖类的组成和分类;（二）糖类的分类;二、葡萄糖;(二) 组成和结构 ;其特征结构(官能团)_______、______。;（三）化学性质：;c、银镜反应：;２、加成反应： ;(五) 制法;练习;●果糖简介;第三章 有机化合物;复习回忆;1、葡萄糖所不具有的性质是 A、和H2发生加成反应 B、和银氨溶液发生氧化反应 C、和酸发生酯化反应 D、和NaOH溶液反应;2、下列物质具有相同的最简式的组是 A、乙醛 葡萄糖 B、乙酸 乙醛 C、乙醇 葡萄糖 D、甲醛 葡萄糖;实验现象：产生砖红色的沉淀。 解释(实验结论)：蔗糖在稀硫酸的催化下 发生水解反应，有还原性糖生成。;;;常见糖的甜度比较;四、淀粉的化学性质;思考2、如何检验淀粉有部分水解？ ;思考4、为什么在吃米饭或馒头时，多加咀嚼就会感到有甜味？;1）不显还原性（非还原性糖） 2）可发生水解，但比淀粉水解困难;思考： 淀粉和纤维素具有相同的通式 (C6H10O5)n，它们是同分异构体吗？为什么？;归纳总结;3、下列说法正确的是：;5、下列物质在一定条件下，既能发生 水解 反应，又能发生银镜反应的是：;7、对于淀粉和纤维素的下列叙述正确的是( ) A、互为同分异构体 B、化学性质相同 C、碳氢氧元素的质量比相同 D、属于同系物;8、将淀粉水解，并用新制的氢氧化铜悬浊液检验其水解产物的实验中，要进行的主要操作是（ ）;第三章 有机化合物;复习回忆;(2). 淀粉的特征反应;一、油脂的概念;二、油脂的组成和结构;生成油脂的四种物质;三、油脂的性质;1、油脂的氢化－－油脂的硬化;跟酯类的水解反应相同，在适当的条件下（如有酸或碱或高温水蒸气存在），油脂跟水能够发生水解反应，生成甘油和相应的高级脂肪酸。 ;(1)酸存在的条件下进行的可逆水解反应 ;(2)碱性条件的完全水解：皂化反应