运恒企业文化.ppt

企业文化进校园活动掠影 ——班主任走进山东运恒餐饮管理有限公司 前言 感谢文登职专多年来为校企合作单位培养、输送了大批的技术型、实用型人才。 感谢校领导在“校园开放日”、“校企合作恳谈会”的基础上，又为我们双方提供了“班主任走进企业”这样一个友好交流的平台。 请允许我代表运恒公司全体职工，由衷地感谢贵校多年来对我们的支持与厚爱！ 祝愿贵校的发展越来越好，成为本土企业发展壮大的人才摇篮和坚强后盾。 ——山东运恒餐饮管理有限公司 运恒发展三部曲——成立 第一阶段：探索积累（1999年-2005年） 1999年10月，酒店前身“海尔大酒店”在召文台对面开业。 尽管是一家只有300多平米的小规模餐馆，但通过实践探索与诚信经营，逐步积累了扎实有效的企业管理经验，总结出了一套可移植的管理模式，为今后的发展奠定了坚实的基础。 运恒发展三部曲——成长 第二阶段：树立品牌（2005年-2009年） 2005年3月28日，酒店迁址至棋山路6-4号，也就是我们现在所在的位置，并正式更名为“文登市运恒大酒店”。 公司员工由原来的19人增加到200余人；大小包间27个，宴会大厅1个； 日接待能力由原来的160人增加到1200多人；固定资产达到2000多万； 企业在5年内，树立了诚信而响亮的“运恒餐饮”品牌。 运恒发展三部曲——壮大 第三阶段：多元化经营（2010年- ） 2010年，成立“威海鑫皇贸易有限公司”，从事国际贸易； 2013年，成立“运恒营养餐”，接管中小学和机关食堂； 2014年，成立 “运恒来汤膳坊”，进入快餐和社区餐饮领域； 至此，运恒公司的业态已涵盖国际贸易、中式正餐、快餐、团餐等领域，实现了多元化经营。 企业简介 详情请大家观看《舌尖上的运恒滋味》视频资料 运恒企业文化——核心文化 企业使命： 辩证施膳、未病先治、食疗养生、惠及天下 核心价值观： 顾客的利益高于一切，让员工幸福快乐地工作 企业精神： 创新、拼搏、务实、奉献 经营理念： 食以民为天 运恒企业文化——管理文化 管理方针： 以人为本、严格管理、高效低耗、质量第一 管理目标： 经营指标化、管理标准化、服务个性化、效益一体化 管理思想： 要创造一流品牌，必先塑造一流人才 管理本质： 让员工按规则正确做事，制止员工不按规则做事； 把复杂的事情变成简单，让员工幸福快乐地工作。 运恒企业文化—管理人员行为准则 凡事以身作则，处处严格自律，身教重于言教，正人必先正已。 甘做兵头将尾，反对官僚主义，实行表格量化，坚持走动管理。 职位就是责任，越高奉献越大，无功不能受禄，有过甘于自罚。 克服好人主义，敢于大胆管理，执行制度必严，奖惩公正有据。 居安不忘思危，树立竞争意识，客为衣食父母，待客全心全意。 寻找客人投诉，征求客人建议，听取员工批评，认真审视自己。 培养先进典型，激励员工进步，严暖有机结合，关心员工疾苦。 不负领导信任，维护企业声誉，反对弄虚作假，做好放心下级。 相互理解支持，工作配合默契，紧密团结协作，一切服从大局。 运恒企业文化——服务文化 服务宗旨： 热情友好、方便周到、一点一滴、尽心尽力 服务理念： 始于顾客需求，致于顾客满意 超值服务： 用专业和真诚感动顾客 三个服务： 上级为下级服务、二线为一线服务、全员为顾客服务 运恒企业文化——培训文化 用人理念： 能力决定岗位，奉献决定价值 有德有才，重点使用；有德无才，培养使用；有才无德，坚决不用。 培训理念： 让员工更出色，使企业更卓越 培训口号： 学习改变命运，工作提升能力 工作作风：认真、快、坚守承诺 工作态度：绝对服从、没有借口、行动、行动、立即行动 运恒企业文化——团队文化 六个相互： 相互尊重、相互信任； 相互理解、相互关心； 相互协作、相互监督。 六大关系： 上级为下级服务、下级为上级负责；? 下级出现错误、 上级承担责任； 上级可越级检查、不可越级指挥； 下级可越级投诉、不可越级请示； 上级关心下级、下级服从上级；? ? ? 上级考评下级、下级评议上级。 团队口号：相信自己、相信团队、齐心协力、共创佳绩 人才培养——入职条件 道德良好：无违法犯罪记录，作风正派，热爱餐饮行业； 身心健康：五官