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高二年级生物第三次阶段测试试卷 I卷 一、单项选择题（每小题1分，共18分。在每小题所给的四个选项中只有一个正确答案） 1.下列关于果酒制作过程中的叙述，正确的是（? ） A.应先去除葡萄的枝梗，再进行冲洗，这样洗的彻底 B.使发酵装置的温度维持在20 ℃左右最好 C.在发酵过程中，需从充气口不断通入空气 D.由于酵母菌的繁殖能力很强，不需对所用的装置进行消毒处理 2.下列关于果醋的制作，错误的是（? ） A.果醋的制作需用醋酸菌，醋酸菌是一种好氧菌，所以在制作过程中需通氧气 B.醋酸菌是一种嗜温菌，温度要求较高，一般在50 ℃左右 C.醋酸菌能将果酒变成果醋 D.当氧气、糖源充足时，醋酸菌可将葡萄中的糖分解成醋酸 3.水蒸气蒸馏法是植物芳香油提取的常用方法，又可将其划分为水中蒸馏、水上蒸馏和水气蒸馏。其中不适用水中蒸馏的原料有（? ） A.玫瑰花和柑橘皮? B.柠檬皮和玫瑰花 C.柠檬皮和柑橘皮?????? D.樟树树干和玫瑰花 4.豆腐上长出了毛霉之后，下一步要加盐腌制，其中不属于加盐作用的是（? ） A.调味??????????????? B.可使豆腐析出水分，使豆腐块变硬 C.促进毛霉的继续生长? D.抑制微生物的生长，避免豆腐变质 5.科学家用青霉素酰化酶研究出了氨苄青霉素，利用固定化青霉素酰化酶反应器进行生产，除严格控制温度和pH外，还必须严格要求的条件是(? ) A．高压?? B．无菌? C．搅拌? ? D．光照 6. 固定化酶的优点是（ ） A．有利于增加酶的活性? B．有利于产物的纯化 C．有利于提高反应速度? D．有利于酶发挥作用 7.交警检验司机是否酒后驾车时，所用的仪器中装有（ ?） A.重铬酸钾?? B.MnO2?? C.斐林试剂?? D. 对氨基苯磺酸 8．下面是一组探究生物体内物质存在与否的鉴别实验，按表中数字顺序下列各 选项表示正确的是（　 ） 待检物质 试剂 颜色反应 蛋白质 ② 紫色 亚硝酸盐 对氨基苯磺酸等 ③ ① 斐林试剂 砖红色 DNA ④ 蓝色 　　A．葡萄糖、二苯胺、玫瑰红色、双缩脲 　　B．蔗糖、二苯胺、紫红色、双缩脲 　　C．还原糖、双缩脲、蓝紫色、硫酸铜 　　D．果糖、双缩脲、玫瑰红色、二苯胺 9．果胶酶并不特指一种酶，而是一类酶的总称。以下除了哪种酶以外都属于果胶酶（ ） A．? B．? C．? ?D．.生态经济所遵循的主要原则和实现的重要手段分别是( ) A．循环经济和生态工程 B．整体性原则和生态工程 C．循环经济和工程学手段 D．无污染原则和生态工程一般来说，动物细胞体外培养需要满足以下条件 ( ) ①无毒的环境②无菌的环境 ③合成培养基需加血浆 ④温度与动物体温相近⑤需要0，不需要 C0⑥C02能调培养液pH A．①②③④⑤⑥ B．①②③④ C．①③④⑤⑥ D．①②③④⑥科学家用小鼠骨髓瘤细胞与B淋巴细胞融合，得到杂交细胞，经培养可产生大量的单克隆抗体，所用的B淋巴细胞是来自 ( ) A．骨髓的B淋巴细胞 B．脾脏的能产生抗体的B淋巴细胞 C．胸腺的B淋巴细胞 D．脾脏经过筛选的，能产生单一抗体的B淋细胞 阻碍番茄和马铃薯有性杂交( ) A．细胞壁 B．生殖隔离 C．生殖方式不同 D．生存的土壤不同下列细胞中与其体细胞染色体数目不相同的是( ) A．四分体时期的细胞 B．减数第一次分裂后期的细胞 C．减数第二次分裂后期的细胞 D．减数第次分裂期的细胞下列有关动物胚胎移植的叙述中，错误的是( ) A．受孕母畜体内的早期胚胎能够移植 B．受体母畜必须处于与供体母畜同步发情的状态 C．超数排卵技术要使用一定的激素D．试管婴儿的受精及胚胎发育过程在试管内完成精子获能所利用的化学物质可以是( ) A．一定浓度的肝 B．一定浓度的ATP C．一定浓度的葡萄糖 D．一定浓度的血清所谓“实质性等同”是指( ) A．转基因农作物中的成分完全没发生改变 B．转基因农作物中的部分成分没发生改变 C．转基因农作物中只要某些重要成分没有发生改变，就可以认为与天然品种“没有差别” D．实质性等同”是对转基因农作物安全性的最终评价D．淀粉酶、淀粉、脂肪酶、胃蛋白酶、水．为了防止转基因作物的目的基因，通过花粉转移到自然界中其他植物