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项目三 畜禽营养需要与饲养标准 一、名词解释 1.畜禽营养需要：畜禽在生长、繁殖和从事生产过程中对脂肪、蛋白质、矿物质和维生素等各种营养物质的需要量。 2.畜禽维持：畜禽在不从事任何生产、体重不变、身体健康的休闲状态，也称维持状态。 3．维持需要：畜禽在维持状态下对能量、蛋白质、矿物质、维生素等营养物质的需要。 4.等热区：各种畜禽最适宜的温度范围。 5.基础代谢：畜禽处于安静状态、适宜的外界温度及绝食状态下的能量代谢。 6.代谢氮：从粪中排出的氮 7.内源氮：从尿中排出的氮 8.维持氮量：代谢氮与内源氮之和 9．畜禽的生产需要：畜禽在生长、肥育、繁殖、泌乳、产蛋、产毛和使役时对各种营养物质