大课笔记一：粤语与港式中文专题.doc

CHLT1100 University Chinese I 大學中文（一）大課筆記一：粵語與港式中文專題 至於香港，語言現象相當特別。事實上，香港有兩個同時存在的雙層語言結構：一個是以英語為高層語言，粵語為低層語言的結構，這從英語和粵語在法庭裏的相對地位就可以看出來；但在單純華人社群內則有另一個結構，以普通話為高層語言（特別是書面語），以粵語為低層語言。從社會上對以粵語作書面語的批評就可以證實這一點。 殖民地政府統治時代英文的地位一直高於中文。 直至一九七四年，香港殖民地政府才批准中文享有法定地位。 由一九九七年至今，這種情況仍沒有明顯的改變。 1.2　粵方言處於強勢地位 粵語是香港的主要方言。香港人所說的粵語是「港式粵語」。 在日常溝通的層次，中文和粵語是最通行的語文。 1.3　普通話的地位日趨重 香港本屬粵方言區，直到一九九零年代，普通話的地位日見重要。 不少中小學已自行決定在短期內逐步轉用普通話來講授中國語文科。 1.4　由雙語並重到兩文三語並重的趨勢 一九九七年後，普通話日趨重要，不少香港人主動學習普通話。 香港學生不但要中英並重，還要學好兩文三語。 1.5　粵英混雜的現象 香港人長期處於中（粵）英雙語的環境，口頭語言就出現了粵英混雜的現象。 中（粵）英混雜，幾乎成為本地主要的社會語用現象。 講粵語時喜歡夾雜著一些英語單詞。 寫文章時夾雜著很多粵方言特有的詞彙，語法，表現方式。 1.6　中文歐化現象 在二十世紀初期，白話文日漸取代文言文之後，受歐風美雨影響，中文已出現歐化現象。 香港人長期受英語影響，所說所寫的中文（粵語），不論語法、詞彙，都帶一點英文色彩。 1.7　慣用繁體字 自一九五六年《漢字簡化方案》起，中國大陸改用簡化字。 1.8　外來詞與新詞的引進 香港以其特殊的地位吸納不少歐美、日本的新事物和新思想，隨之而來的是大量外來語、新詞彙進入香港人的語料庫之中，甚至出現外來詞與固有詞並存的局面，如「拜拜bye-bye」與「再見」；「波ball」與「球」。 部分外語借詞被轉義或轉性使用，如「cheap」，指便宜、低級、下賤、土氣；「in」，指流行、時髦，出格、合潮流；又如「man」，原義為「男性」，港式粵語義為「有男子漢氣概」。 部分外來詞再輾轉進入內地，如《現代漢語詞典》：【巴士】bāshì〈方〉公共汽車。[英bus]。 這種趨勢，因中港關係日趨緊密而更見頻繁。 2.　港式中文的詞彙特點 (1)　港式中文詞彙與現代漢語比對 a.　異形同義 港式中文與現代漢語所使用的詞語，有不少是意義相同但形式相異的，例如： 現代漢語 港式中文 現代漢語 港式中文 見工 面試 看 睇 發薪 出糧 找 搵 b.　同形異義 也有一些詞語是形式相同但意義相異的： 現代漢語 港式中文 上堂 工人 婆婆 c.　詞序倒置，如： 現代漢語 港式中文 已經 經已 整齊 齊整 d.　 香港語文雖然受外語影響較多，但人名、地名、事物名稱，一直沒有設置專門機構或人員來統籌翻譯，結果譯名經常不統一。例如：battery港譯「電芯」；內地譯「（乾）電池」；laser港譯「雷射」，內地譯「激光」。 e.　 粵語與古漢語淵源甚深，保存了大量古漢語詞是粵語的特色之一。簋：粵語有「九大簋」一語。九大簋，據《廣州方言詞典》，是一種舊式筵席，有九大碗菜，也叫九碗頭。今粵語多以九大簋 來形容菜餚豐盛。簋，在古代是盛飯的器具，用來盛煮熟的黍稷，故《韓非子?十過》謂︰「飯於土簋」; 也用作禮器，一般是圓口、大腹，形狀如大碗，下有圓座。除粵語外，吳語也保留了「簋」這個古語詞。清?茹敦和《越言釋》曾論及簋一詞的詞義如何由盛飯器變 為盛菜餚的器具：「俗以碗大者為簋，蓋其初本以盛飯寫之，可以給一席之食，即所謂添飯碗者，故有簋名。明季尚豐腆，始以盛飯之器盛羹胾，近時餉客非簋不用 矣……於是簋不為黍稷之器而為羹胾之器。」粵語同樣以簋為盛菜餚的器具，其詞義變化之軌跡，茹氏之說可作參考 例如： 粵語 現代漢語 粵語 現代漢語 粵語 現代漢語 勝瓜 絲瓜 涼瓜 苦瓜 飲勝 乾杯 遮 雨傘 吉屋 空屋 通勝 通書 參考資料 一、　專書 Hutton, Christopher Kingsley Bolton (2005) A Dictionary of Cantonese Slang: the Language of Hong Kong Movies, Street Gangs and City Life. Honolulu: University of Hawaii Press. 甘于恩：《七彩方言：方言與文化趣談》，廣州：華南理工大學出版社，2005年。 甘于恩主編：《粵語與文化研究參考書目》，廣州：廣東科技出版社，2007