2018学年七年级生物下册第四单元第二章第一节食物中的营养物质提升题新版新人教版.docVIP

《食物中的营养物质》提升题 　 一．选择题（共20小题） 1．下列关于食物的营养成分和消化的说法中，不正确的是（　　） A．糖类、脂肪、蛋白质是细胞的构成物质，而且都能为生命活动提供能量 B．胆汁不含消化酶，对食物的消化不起作用 C．胃液和肠液都能参与蛋白质的消化 D．细细咀嚼米饭会觉得有甜味，是因为唾液淀粉酶将淀粉分解成了麦芽糖 2．以下做法中能有效预防“大脖子病”的是（　　） A．一日三次服用维生素C B．多吃橘子、苹果等水果 C．多吃鸡蛋、瘦肉、鱼类等食物 D．日常炒菜时用加碘食盐 3．长期吃素的信佛教徒都未患夜盲症，这是因为（　　） A．蔬菜中含有维生素C可转化为维生素A B．蔬菜中含有维生素A C．蔬菜中含有的胡萝卜素可转化为维生素A D．米饭中含有丰富的维生素A 4．下列营养缺乏症与其病因对应关系正确的是（　　） A．肥胖﹣缺少糖类 B．夜盲症﹣缺乏维生素C C．地方性甲状腺肿﹣缺乏铁 D．佝偻病﹣缺钙 5．我们吃的花生、米饭、鸡蛋中，能提供能量的物质是（　　） A．水、无机盐和维生素 B．糖类、无机盐和蛋白质 C．糖类、脂肪和维生素 D．脂肪、糖类和蛋白质 6．下列遇碘变蓝的物质是（　　） A．水 B．淀粉 C．蛋白质 D．脂肪 7．为人体生命活动提供能量的主要物质是（　　） A．糖类 B．水 C．蛋白质 D．脂肪 8．下列不属于有机物的一项是（　　） A．无机盐