2018学年七年级生物下册第四单元第二章第三节合理营养和食品安全基础练习新版新人教.docVIP

《合理营养和食品安全》基础练习 　 一．选择题（共20小题） 1．在预防饮食安全方面做的不妥当的是（　　） A．购买和食用定型包装食品时，要查看有无生产日期，保质期、生产单位 B．餐具要卫生，要有自己的专用餐具 C．在外就餐时，选择较为便宜的无证无照的“路边摊” D．养成良好的个人卫生 2．食品安全引起广泛关注。下列食品可放心食用的是（　　） A．发酵成的豆腐乳 B．用地沟油煎制的油条 C．用硫黄熏制的干辣椒 D．含有瘦肉精的猪肉 3．在每日摄取的总能量中，早、中、晚三餐的能量应当分别占有的比例是（　　） A．4：2：4 B．3：3：4 C．3：4：3 D．1：4：5 4．“吃出健康”正在成为人们饮食方面的追求．下列关于青少年饮食的说法正确的是（　　） ①粗细粮合理搭配　 ②主副食合理搭配　 ③不吃不喜欢的食物　 ④饮食要定量　 ⑤晚餐多吃含蛋白质和脂肪丰富的食物． A．①②⑤ B．①②④ C．②③⑤ D．③④⑤ 5．早、中、晚三餐摄取的能量比例最好是（　　） A．3：4：3 B．3：3：4 C．4：2：4 D．2：4：4 6．在家清洗水果蔬菜时，往往要浸泡1﹣2个小时，这是为了（　　） A．让水果、蔬菜更新鲜 B．节约用水 C．让水果蔬菜吸水 D．去掉水果、蔬菜表面的农药 7．下列哪项符合食品安全（　　） A．吃街头的烤羊肉串 B．把青菜用水浸泡后再冲洗 C．把发了芽的马铃薯去芽