中国畜牧业发展现状和趋势APPT.ppt

中国畜牧业发展现状和趋势 三、国外畜牧业发展可借鉴的经验 发展与保护结合 美国2002年5月颁布了《新农业法》，启用了反周期补贴等措施，大幅增加了对农民的补贴总量。 美国主要农产品的直接补贴标准（折成人民币）为：小麦8分/市斤、大米2.6分/市斤、玉米4.6分/市斤、大豆6.7分/市斤、棉花0.61/市斤。 三、国外畜牧业发展可借鉴的经验 美国农业的政策趋向 （1）支持农产品出口，改善国际市场环境。 （2）以可持续农业作为发展目标，用立法实施水土保持和生态环境保护政策，实施可持续农业发展战略。 （3）减少有害农药和化肥的使用，美国农业部已在实施土地休耕计划和水土保持计划。 （4）政府提供农作物灾害保险，保护受灾农户，维持农场正常经营。 （5）保障食品卫生安全，保护消费者，并大力促进绿色环保食品的研究与开发。 三、国外畜牧业发展可借鉴的经验 发展与保护结合 2000年美国GDP达7万亿美元，其中农业为1万亿美元，占1/7。其农业方面的投入远远高于工业。 美国在高等农业教育上的投资达100亿美元，每年农业科研预算达40多亿美元，大约占国内生产总值的2%-2.2%。 三、国外畜牧业发展可借鉴的经验 发展与保护结合 从事与农业相关行业的人员约230万人，占美国总就业人数的18%。 农产品不仅能养活全美国人，而且还出口40%，美国每年农产品出口额约为600亿美元。 三、国外畜牧业发展可借鉴的经验 发展与保护结合 从事与农业相关行业的人员约230万人，占美国总就业人数的18%。 农产品不仅能养活全美国人，而且还出口40%，美国每年农产品出口额约为600亿美元。 三、国外畜牧业发展可借鉴的经验 资源与环境的结合 德国农业的一个显著特点是畜牧业十分发达，是一个以畜牧业为主的农业结构，畜牧业产值占农业产值的60％以上。 发展畜牧业是自然条件和环境保护、提高农产品的附加值、农业良性循环和持续发展的选择。 三、国外畜牧业发展可借鉴的经验 资源与环境的结合 德国牧业产值在农业总产值中的比例在60％以上，其中牛奶产值占24％，牛肉占18％。原东德的畜牧业产值占农业总产值的54％，其中牛奶占22％，牛肉占9％，猪肉占15％。近年来，德国的牛肉、猪肉及肉类总产在欧共体12国中居首位。猪肉的生产约占欧共体猪肉市场的30％。 三、国外畜牧业发展可借鉴的经验 资源与环境的结合 种植业为畜牧业服务。 德国的各种饲料作物的栽培面积一直稳定在占农用地面积的50％－70％。种植业为畜牧业生产了80％以上的谷物饲料。另外近20％的饲料则由进口解决。德国十分重视牧草的品质和生产，德国注册的优良牧草品种有307个。 三、国外畜牧业发展可借鉴的经验 2001年德国畜牧业生产水平 奶牛存栏数452.4万头，居世界第12位。每头牛平均产奶6255.5公斤，居世界第12位；总产奶量2832.2万吨，居世界第3位； 肉牛屠宰头数435.3万头，居世界第10位，每头胴体重321.6公斤，世界排名第5位。总产1400万吨，居第8位。 肉猪屠宰头数4.4亿头，列世界第3位；胴体重92.5公斤，列第9位；猪肉产量407.1万吨，列第3位。 四、新阶段畜牧业发展的趋势 我国畜牧业正处于一个阶段性的转折时期，其阶段性特征不仅表现为畜产品供给有长期短缺转变为供给基本平衡。 发展目标：由以保障供给为主转变为提高整体经济效益、增加农民收入和改善生态环境； 运行机制：由计划调控转变为市场调节； 工作重点：由研究生产为主转变为研究包括市场、生产、加工在内的整个产业链； 资源配置：从原来一省一地向着眼全国甚至面向全世界转变； 运行规则：从适应我国市场经济要求向国际惯例接轨。 新阶段畜牧业发展的趋势 指导思想：紧紧围绕增加畜牧业生产效益，增加农民收入，增强畜产品市场竞争力，合理配置资源，优化区域布局，调整产业结构，发挥比较优势，依靠科技进步，提高产品质量，加快畜牧业现代化进程，实现畜牧业可持续发展。 新阶段畜牧业发展的趋势 建立完善的良种繁育、饲料生产、疫病控制、畜产品加工和技术推广体系，形成规范的畜产品市场体系。主要畜产品生产能力稳步提高，产品质量明显改善，加工品比重大幅度上升。畜牧业收入在农民收入中的比重明显增加，畜牧业产值占农业总产值的比重达到35%。实现我国畜牧业由粗放经营向集约经营的根本性转变，畜牧业现代化建设再上一个新台阶。 （一）强化质量安全，提高市场竞争能力 以提高畜牧业生产科技含量和产品品质为着力点，根据国内消费需求和出口要求，提高畜禽养殖规模和水平，大力实施标准化生产。逐步理顺兽医卫生管理体制，继续组织实施好无规定疫病区建设，按国际惯例，搞好动物疫病的区域化管理，搞好药物残留监控和疫病控制。加快畜产品生产、加工设备的更新改