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郑州刘心想圈圈鸡蛋饼
郑州刘心想圈圈鸡蛋饼
制作步骤
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1.材料图。(鸡蛋、洋葱、甜菜脯、虾米、香葱)
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2. 虾米洗净后和甜菜脯一起倒入碗中。
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3. 加入1/4 茶勺的盐和胡椒粉,磕入鸡蛋。
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4. 搅拌均匀以后加入面粉。
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5. 搅拌成无颗粒的蛋面糊以后,加入香葱末搅拌几下。
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6. 洋葱取三圈。(依据自己需要的个数取圈)
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7. 不粘锅刷上一层薄油,放入一个洋葱圈。
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8. 开小火,稍稍预热以后,舀入一勺蛋面糊,铺满洋葱圈。
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9. 一面煎熟以后,翻面继续煎熟即可。
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