西部高寒牧区羊业发展的潜力、方向与对策文章.docVIP

西部高寒牧区羊业发展的潜力、方向与对策　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　马海正 　中国农业科学院兰州畜牧与兽药研究所 摘 要 高寒牧区集中在青藏高原。包括西藏、青海、甘肃甘南及祁连山地的肃南和天祝2县、四川的阿坝、甘孜、凉山三个州和云贵高原的部分牧区。青藏高原独特的生态条件形成了以藏系绵羊为主要畜种的高寒牧区草地畜牧业。由于历史的和社会的原因，畜牧业经济尚不发达。和东部比较，自然资源损失严重，经济基础脆弱，人口素质低下，商品意识不强。西部开发为西部高寒牧区养羊业发展带来了新的机遇，必将走出一条富有特色的产业化道路。　　　关键词 西部开发、高寒牧区、青藏高原、藏系绵羊、发展潜力、方向与对策。　　世纪之交，党中央高瞻远瞩，为使全国整个国民经济快速发展，缩短东西部经济差距，维护民族团结、维护国家安全和巩固边防，提高西部各族人民的生活水平，党中央及时做出了西部大开发战略的伟大决策。　　西部12个省（区）的面积为540平方公里，约占全国总面积的57%；草原面积为3.31亿公顷，占全国草原面积的84.1%。辽阔的草原面积为草地养羊业奠定了稳固的基础。西部又是少数民族和贫困人口集中地区。西部地区有2.85亿人口，少数民族人口却占全国的78%。直接从事牧业的民族地区，在全国少数民族分布的地区中又占60%以上。为此，从某种意义上来说，西部大开发也是振兴民族地区畜牧业经济大发展的最好机遇。　　西部高寒牧区主要集中在青藏高原。这里独特的生态条件决定了养羊业的特殊地位和发展方向。　　1 西部牧区是我国草地畜牧业的主要基地，养羊业占有重要地位，发展潜力巨大　　我国的五大牧区都分布在西部。此外，在四川、贵州、云南和广西等省（区）都有大片的牧地。养羊业历来是草地畜牧业的主体产业。它的特点是：以利用天然草场为主，以放牧经营为主，以投入少、产出高、人均畜产品多为特征。因而，养羊业提供单位畜产品所需要的物化劳动和活劳动量都是经济的，它在增加畜产品总供给中的作用是不可替代的，在牧区畜牧业经济的主体地位也是不会动摇的。 　　西部牧区绵山羊的饲养量、出栏量、产肉量及绒毛产量都居全国重要地位。　　1.1 绵山羊饲养量大、绵羊比例高 据2002年统计，我国绵山羊存栏31655.2万只，其中绵羊14379.3万只，占45.42%，山羊17275.9万只，占54.58%。西部12省（区）绵山羊存栏数16739.6万只，占全国绵山羊总数的52.88%。其中绵羊10149.7万只，分别占全国绵羊总数的70.59%和西部绵山羊总数的60.63%；山羊6589.9万只，占全国山羊总数的38.15%和西部绵山羊总数的39.37%。绵羊数比全国高15.21个百分点。绵山羊年存栏量在1000万只以上的全国有11个省（区）、西部就占了6省（区）分别是内蒙古3951.7万只、新疆3908.2万只、西藏1782.4万只、青海1732.9万只、四川1329万只、甘肃1209.1万只。　　绵羊年存栏500万只以上的全国有8省（区），西部就有5个省（区）。依次为新疆3281.8万只、内蒙古2405.9万只、青海1437.2万只、西藏1139.8万只、甘肃901.8万只。五省（区）共有绵羊9166.5万只，占8省（区）绵羊11541万只的79.43%，可见西部五大牧区是我国绵羊最多的区地。　　1.2 羊肉产量约占全国半数，牧区羊肉生产有待开发 　　据2002年资料，全国共生产羊肉316.7万吨，其中西部12省（区）生产羊肉145.5万吨，占全国羊肉产量的45.94%。西部只有新疆和内蒙古生产羊肉最多，分别为42.6万吨和33.8万吨。在中东部的河南、山东、河北3省羊肉生产均在20万吨以上，分别达到37.8万吨、30.2万吨和26.7万吨。　　年产10万吨以上的有西部的四川年产羊肉16.8万吨，中东部的江苏和安徽分别产羊肉17.2万吨和11.9万吨。可见，西部牧区特别是高寒牧区羊肉生产的优势没有充分发挥出来，发展潜力还很大，有待进一步开发。　　1.3 绵山羊的出栏量及出栏率 据2002年统计全国绵山羊出栏量为23280.8万只，出栏率为73.54%。西部12省（区）出栏8945万只，出栏率为53.44%。占全国出栏数的38.42%。　　年出栏在1000万只以上的全国有7省（区），西部有新疆出栏2363万只，出栏率60.46%；内蒙古出栏2156万只，出栏率54.56%；四川出栏1094万只，出栏率82.32%。其余4省是河南、山东、河北和江苏，出栏量和出栏率依次为3437.2万只和103.23%、3358.6万只和110.5%、2030.7万只和96.65%、1504.3万只和131.17%。以上4省羊的出栏率均高于全国平均数，江苏羊