酶的作用课件.ppt

学习目标 1.知识目标： （1）说出细胞代谢的概念（2）说明酶在细胞代谢中的作用 （3）说出酶能降低化学反应的活化能 2.技能目标：进行有关实验和探究学会控制自变量，观察和检测因变量的变化，以及设置对照组 3.情感目标：评价实验结果，参与交流，听取别人的正确意见。 探究：酶的作用原理 思考：加热为什么能加速过氧化氢的分解？ 课堂小结 1.细胞代谢的概念和意义 2.酶的作用 3.酶的作用原理 4.设计对照实验的方法 课堂检测 ( )1.酶具有极强的催化功能，其原因是 A.降低了化学反应的活化能 B.增加了反应物之间的接触面积 C.提高了反应物分子的活化能 D.酶提供使反应开始所必需的活 ( )2.比较过氧化氢在不同条件下的分解实验中，滴入过氧化氢酶的试管内： A．产生的气泡多，燃烧得不猛烈 B．产生的气泡多，燃烧得猛烈 C．产生的气泡少，燃烧得不猛烈 D．产生的气泡少，燃烧得猛烈 课堂检测 （ ） 3.向过氧化氢溶液中投入下列哪种猪肝能产生大量气泡？ A、冰冻猪肝 B、煮熟猪肝 C、新鲜猪肝 D、变质猪肝 （ ） 4.在过氧化氢酶溶液中加入双缩脲试剂，其 A、产生气泡 B、溶液呈蓝色 C、溶液呈紫色 D、产生砖红色沉淀 （ ）5．下列叙述中，属于细胞代谢的是 A. 甘油进入细胞 B. 氨基酸脱水缩合形成肽链 C. 细胞膜具有流动性 D. 胃的蠕动 课堂检测 6.分析比较过氧化氢在不同条件下的分解实验 （1）为什么一定要选用新鲜的肝脏？ (2)为什么将肝脏制成研磨液？ 使肝脏中的过氧化氢酶释放出来，增加了与过氧化氢的接触面积 (3)滴入FeCl3溶液和肝脏研磨液时，能不能共用一个吸管？为什么？ 不能。因为酶具有高效性，若滴入的FeCl3溶液中混有少量的过氧化氢酶，会影响实验结果的准确性 3．酶具有极强的催化功能，其原因是( ) A.降低了化学反应的活化能 B.增加了反应物之间的接触面积 C.提高了反应物分子的活化能 D.酶提供使反应开始所必需的活 4、酶的基本组成单位是 （ ） A. 氨基酸 B. 核苷酸 C. 核糖核苷酸 D. A 或 C 新叶伸向和煦的阳光，蚱蜢觊觎绿叶的芬芳 它们为生存而获取能量，能量在细胞里流转激荡 第5章 细胞的能量供应和利用 第 1 节 降低化学反应活化能的酶（第一课时） 酶的作用 一、酶在细胞代谢中的作用 实验：比较过氧化氢在不同条件下的分解 （一）实验目的：通过比较过氧化氢在不同条件下分解的快慢，了解酶的作用和意义 （二）实验原理：过氧化氢在高温或Fecl3或过氧化氢酶的作用下都可以分解成水和氧气 2H2O2 2H2O+O2 思考：1.要设置几组实验？分别是什么条件？ 2.氧气的多少可以通过哪些途径观察？ 4组，常温、高温、Fe3+、过氧化氢酶 （1）气泡产生情况（2）卫生香的复燃情况 3.如何设计实验方案 卫生香复燃 气泡产生 结果 剂量 二 剂量 H2O2 浓度 一 4 3 2 1 试管编号 步骤 比较过氧化氢在不同条件下的分解速率 2ml 2ml 2ml 2ml 3% 3% 3% 3% 常温 90℃ FeCl3 肝脏研磨液 2滴清水 2滴清水 2滴 2滴 不明显 少量 较多 大量 不复燃 不复燃 复燃 猛烈复燃 反应条件 1.与1号试管相比，2号试管出现的现象说明什么？ 2、在细胞内，能通过加热来提高反应速率吗？应该在什么条件下进行？ 不能，应该在常温、常压，PH接近中性的条件下进行。 说明加热能促进过氧化氢分解。 1号试管常温 2号试管加热 3、3号和4号试管未经加热，也有大量气泡产生，这说明什么？ 说明Fe3+和过氧化氢酶都能催化过氧化氢分解 4、3号与4号试管相比，哪支试管中的反应速率快？这说明什么？ 体现了酶的什么特性？ 4号试管，说明过氧化氢酶比Fe3+的催化效率高得多。体现了 酶的高效性 3号试管 滴加2滴FeCl3 4号试管 滴加2滴肝脏研磨液 对照实验 变量 自变量：