(精选)【医学课件】 痛风症教学课件.pptVIP

* * 更多医学精品尽在医学吧 /rayshiu 什么叫痛风症 痛风属于代谢性疾病，是嘌呤代谢失调造成的急慢性关节病变。近年来痛风发病率较高，尤其在中老年男性中多见。精神紧张、疲劳、饮食不当、酗酒、手术、感染等均可诱发痛风的急性发作，表现为发烧、关节剧痛、红肿及活动障碍。尿酸盐(即痛风石)除了沉积在关节引起病变外，还可沉积在肾，引起肾结石及肾功能损害． 痛风病人的饮食原则： 首先要限制饮食中嘌呤含量，以减少体内尿酸的产生，从而减轻痛风症状。 根据食物中嘌呤含量高低可分为三大类： 第一类：高嘌呤食物 包括各种动物内脏：如肝、脑、腰、心、猪横俐；部份海产品：如沙丁鱼、凤尾鱼、虾、蟹、贝类、浓肉汁、肉汤、熏卤制品，鸡精、菌类、菇类、芦荀类。痛风病人应该尽量避免吃这类食物。 第二类：中等嘌呤食物： 包括猪肉、牛肉、羊肉，鸡、鸭、淡水鱼；大豆、豆制品、豆芽；菜花、菠菜、青豆、麦片等。痛风病人在急性发作期，也不宜食用这类食物，在慢性期可适量选用，但每天吃这类食物不宜超过100-150克。 第三类：嘌呤很低的食物： 各种蛋类、精米面及米面制品；多种蔬菜，如白菜、胡萝卜芹菜、黄瓜、茄瓜、南瓜、萝卜芋头、土豆等；各种水果、糖及糖果。各种鲜奶及奶制品，汽水等饮料。一般此类食物无需严格限量，可以适量食用。 除控制以上含嘌呤高的食物外，痛风病人还要注意: 1．控制体重，肥胖患者要通过饮食减肥，但要逐步进行，以免诱发痛风急性发作。 2．多饮水、以利尿酸排出、每天饮水应有2～3升 可适当饮饮料，但不宜饮酒精性饮料。 3．多吃碱性食物，少吃酸性食物，因为痛风病人往往合并尿酸结石，这种结石又是偏酸性，多吃碱性食物可使尿液偏向碱性，利于结石溶解，防止它再生。碱性食物包括有：蔬菜、水果、牛奶、蛋清。酸性食物有：李、梅、草莓、米、面等淀粉类食品，鱼类，肉类食品． 4．控制脂肪摄入量，少吃火腿、各种肥肉、烧鸭鹅肉、奶油、奶酪等含脂肪高的食物以及煎炸食物。 5．少吃辛辣刺激性调味品。 食谱举例 1．急性发作期食谱： 早餐 牛奶250毫升,精面馒头或精面条100克 午餐 米饭：精米100克 ，番茄炒蛋：番茄200克 鸡蛋1只，油：10克，盐适量 晚餐 米饭：精米100克，蒸水蛋：鸡蛋1只，炒三丝：黄瓜75克，红萝卜：75克，沙葛 75 克，油：10克，盐适量 加餐：牛奶250毫升 ，咸饼干50克 2．恢复期食谱： 早餐 窝蛋面条：鸡蛋1只，精面100克 午餐 米饭：精米100克 ，菜心炒肉片：菜心200克 枚肉50克，油：10克，盐适量 晚餐 米饭：精米100克，丝瓜炒鱼片：丝瓜200克 鲩鱼肉：60克，油：10克，盐适量 加餐 苹果1只 便秘乃粪便在大肠内停留时间过长，其所含水分被大量吸收，致使大便变得干硬结实，难以排出。其中蛋白质的腐败物吲哚等废物被肠道吸收体内，轻者引起头痛、头晕、舌苔厚腻、食欲减退、腹胀、腹痛等。重者长期便秘，毒素反复吸收，则可导致肠癌、乳癌等。因而，对便秘不可等闲视之。 　　 便秘的饮食治疗 合理饮食是治疗便秘的良方。 一、多吃富含粗纤维的蔬菜和水果。如芹菜、韭菜、菠菜、桔子、香蕉等。粗纤维可刺激肠壁使肠蠕动加快。 　二、多饮水及果汁软化粪便。晨空腹饮加少量食盐的温开水300毫升，其效极佳。 　三、炒菜时，适量加入烹调油，可起到润滑肠道之功效。其中的脂肪酸兼有促进肠蠕动之功能，从而使肠道润滑、畅通无阻。 四、多食富含维生素B的食物。如粗粮、酵母、豆类、洋葱头、萝卜等。 五、各类干豆。肠道内的正常细菌可使其发酵、产气，促进肠蠕动。 六、多吃润肠通便的食物。如银耳、蜂蜜、香蕉等。便秘者应禁忌饮酒、喝浓茶、喝咖啡，忌吃辣椒等刺激性食物。 每年的秋末冬初，都是气温急剧变化的时节，一股冷空气过去，气温骤降。所以，这个时候，人们都很注意保暖，但脚部保暖却常常被很多人忽视了。 中医学认为：双脚是运行气血、联络脏腑、沟通内外、贯穿上下经络的重要起始部位，自古就有“养树护根，养人护脚”之说。俗话说“寒从脚下起”，因为脚部对温度比较敏感，如果受凉，会反射性地引起鼻黏膜血管收缩，容易引起感冒。这个季节发生的不少感冒病例，都与此有关。 现代医学研究认为：脚掌有丰富的血管和神经，与神经中枢和人体各部分脏器相关联，但由于离心脏最远，很容易出现血液循环方面的障碍。加之脚部表面脂肪层薄，保温性能差，所以容易受寒冷的侵扰。因此，在秋冬季节更应注意脚部保暖，以防感冒。 防感冒 常保脚下暖 *