85°CSTP分析.ppt

85°C STP分析 理财091班 肖琳 2009245045 结构 背景介绍 台湾咖啡面包糕点店85度C成立之初便是希望以五星级的产品、平价化的价格，普及世界各角落，用高级的原料与技术，呈现出精美、平价的商品，让人人都能享有五星级的待遇与五星级的感受。 　　2004年创立85度C，是一家以咖啡蛋糕、蛋糕烘培为主的专卖店，85度C是其招牌。现在，85度C从零开始做到台湾地区340多家门店，全年营业收入逾15亿元人民币的连锁企业，超越了在台湾地区有200多家门店的星巴克。 　　85度C现在已经开店国家和地区有中国台湾地区，北京、上海、天津，马鞍山，合肥，芜湖，杭州，泉州，福州，厦门，南京，滁州，南通，苏州，镇江，扬州，常州，宁波，无锡，徐州，靖江，义乌，深圳，成都，扬州，济南，郑州，美国，澳洲。 结构 市场细分 什麼樣的人會來買這個產品？(目標消費者) 這些人為什麼要來買這個產品？(產品差異化) 目標消費者會以這個產品替代什麼產品？(競爭者是誰) 　85度c行銷策略主要是要以低廉的價錢，就可以讓每個人輕易的買到五星級的咖啡、蛋糕、茶飲，所以他們是針對喜歡以低價錢為主的消費者。 结构 目标市场选择 評估每一市場區隔的吸引力。 選定目標的市場。 　 　市場範圍策略選擇之因素 產品同質性的高低。 市場同質性的高低。 競爭者的行銷策略。 85度C針對的族群是青少年到中年都有，大多以學生和年輕族群為主，因為青少年沒有太多的金錢能力，在金錢上沒辦法去消費太昂貴的商品，85度C的咖啡最低的價錢只要9到10元就可以獲得，會讓學生們常去消費，所以他們是以年輕族群為最大主要對象。 结构 按产品价格及质量指标确定的目标市场定位 目标市场定位 尋求每一市場區隔可能發展的產品定位。 在每一目標市場研究訂定行銷組合。 　85度C強調以高級的材料和製作的技術，來製作他們的產品，並且以相當廉價的價錢來銷售。他們聘請五星級的主廚來研發製作西點，倘若當天的糕點賣不完有剩下來，就會立即丟棄，強調他們的東西都是最新鮮的。全天候24小時的咖啡、糕點專賣，不論多晚都可以享受到用到新鮮的咖啡和蛋糕，提供給消費者服務。 LOGO 市场细分 2 目标市场定位 4 背景介绍 3 1 目标市场选择 3 3 市场细分 2 目标市场定位 4 背景介绍 3 1 目标市场选择 3 3 收入 年龄 生活方式 低 中 高 低 中 高 时尚 传统 85°C 年龄：15-30岁年轻人 收入：中低收入 生活方式：向往西式生活 性别：女性为主 区域:大中城市 Breadtalk 收入：中高收入者 生活方式：多数是小资，最求生活情调 性别：女性为主 区域：大中城市 市场细分 2 目标市场定位 4 背景介绍 3 1 目标市场选择 3 3 年轻人 其他人群 面包 蛋糕 咖啡、饮料 85度C针对的人群是青少年到中年都有，大多以学生和城市白领，因为年轻人没有太多的收入，无法购买价格昂贵的消费品 85度C除了提供蛋糕、面包之外，还提供咖啡等各色饮料 产品 市场 市场细分 2 目标市场定位 4 背景介绍 3 1 目标市场选择 3 3 低價位 A、B、C 低品質餐點 高品質餐點 ３０元 ６０元 １２０元 ９０元 １５０元起 Ｄ 85度C 星巴克 高價位