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《医学微生物学》 细菌的生理 一、细菌生长繁殖 ① 充足的营养物质: 水、碳源、氮源、无机盐、生长因子 ② 合适的酸碱度：（pH 7.2～7.6） ③ 适宜的温度：（37℃ ） ④ 必要的气体环境：（O2、CO2 ） ⑤安全的渗透压 1. 细菌生长繁殖的条件 染色体复制 细胞继续生长 分裂为两个细胞 细菌的繁殖方式 二分裂 2. 细菌繁殖的方式和速度 生长曲线 将一定量的细菌接种于液体培养基中培养，连续定时检查活菌数，并以培养时间为横坐标，培养物中的活菌数的对数为纵坐标所得到的曲线。 （细菌群体生长繁殖的规律） （1）迟缓期 （2）对数期 （3）稳定期 （4）衰亡期 二、细菌的新陈代谢 （一）细菌的分解代谢产物和细菌生化反应 1．糖发酵试验 糖 酸 分解 CO2 ＋ Ｈ2O 分解 不发酵 （－） 发酵 产酸产气 产酸不产气 （＋） （?） Glucose Fermentation? Glucose Fermentation ?Organism Test Result 1. Control Negative（－） 2. S. aureus Acid （＋） 3. P. vulgaris Acid, Gas（?） 4. P. aeruginosa Negative （－） 5. E. coli Acid, Gas （?） 2．吲哚试验 色氨酸 靛基质（吲哚） 分解 ＋ 对-二甲基氨基苯甲醛 玫瑰靛基质（玫瑰吲哚） S. aureus? Negative for H2S production S. Schottmuelleri? Positive for H2S production P. vulgaris? Positive for H2S production 3．硫化氢试验 含硫氨基酸 H2S 分解 ＋ Pb+2、Fe+2 FeS、PbS Urea Hydrolysis 1. Uninoculated control: negative 2. Proteus vulgaris: positive 3. Escherichia coli: negative 4．尿素酶试验 尿素 NH3 分解 ＋ 酚红 红色 是许多G—菌和少数Ｇ＋菌产生的一种物质，注入人体或动物体内能引起发热反应，G—菌的热原质就是脂多糖。 （1）热原质 （二）细菌的合成代谢产物 耐热，250℃才能破坏。 具有致病意义的合成代谢产物 （1）热原质 （2）毒素 （3）侵袭性酶类 （2）毒素与侵袭性酶 毒素 侵袭性酶 （3）色素 鉴别意义：菌落的颜色 水溶性色素与脂溶性色素 （5）细菌素 （4）抗生素 （6）维生素 三、细菌的人工培养
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