(精选)红军长征中的食谱教学课件.pptVIP

红军长征中的食谱; 红军跨越11个省，所到之处，哪里没有红军的热血！四渡赤水, 巧渡金沙江，强渡大渡河，飞夺泸定桥，翻越大雪山，攻占腊子口，终于迎来了“三军过后尽开颜”的欢腾。 就在那段峥嵘的岁月，30万红军经过长征，只剩下了3万，而他们活到今天的，已不足300人。但这用无数生命写下的英雄史诗，已成为中国革命和人类历史上一座高耸入云的丰碑，一段永不磨灭的铁骨精魂的回忆。 ; 从孟子的“贫贱不能移，威武不能屈”到谭嗣同的“我自横刀向天笑，去留肝胆两昆仓”；从文天祥的“人生自古谁无死，留取丹心照汗青”，到吉鸿昌的“恨不抗日死，留作今日羞”，历史雄辩地证明：“民族的精神一旦唤起，其威力是无穷无尽的！” 同学们，当你沉溺于玩乐，失去自我的时候；当你留连于动画片，不思进取的时候；当你吃着零食，喝着饮料的时候……想一想长征吧，想一想70年前的那些人和事。 作为二十一世纪的小主人公，我们应该有自己的远大理想，自强不息，真正把爱国之志变成报国之行。今天为振兴中华而勤奋学习，明天为创造祖国辉煌的未来贡献自己的力量！ 让我们重踏长征路，弘扬长征精神，努力拼搏，去追寻金色的理想，追寻明媚的春光，追寻火红的太阳！;关于长征中;; 当时担任周恩来警卫员的顾玉平回忆，长征中大家吃的是“包子饭”，就是按定量每人一包，菜也是一份。周恩来和他吃的菜、分量都一样。长征途中只有李德有专配的炊事员，其他领导人与士兵吃的一样。 长征中担任炊事员的大多是江西出来的老战士，到了少数民族地区全都一筹莫展。到西藏前，他们从没见过青稞麦，也没做过玉米饭，只好想办法学习新的做饭技术。红军进入黔藏地区后，吃大米的机会越来越少。红军这段路程多以苞谷、青稞麦为主食，一直到了渭河南岸，才吃到久违的大米。;;军队中的故事; 指挥作战的朱德对部队饮食事必躬亲。在《红星照耀中国》的作者斯诺的记述里，朱德还是一个在行军中亲自下厨的红军总司令。书中有一个情节很有趣：一个红军战士拿来一个猪肝和一个猪肚子，大声地问战友：“这些东西怎么做呀？”正在和战士们讲太平军故事的朱德停了下来，转身答道：“切一切，等一会儿我来炒。这个我会。下次你要再搞到猪肚子，找点醋和辣椒，我帮你炒。”这些如同一个农民家庭厨房里的温馨对话，让现场的战士印象深刻。;;青稞 　　藏语称为“乃”，也称裸大麦，米大麦。青稞产于西藏、青海、甘肃和四川等藏区，是藏民的重要食物之一。青稞在藏区栽培的历史悠久，种植面积大，最多可达到80％以上。青稞属大麦类，分为白色和黑色两种，生长期约四个月，具耐寒、耐旱的特性，所以适宜生长在寒冷、干旱、无霜期短的青藏高原地区。青稞营养丰富，把它炒熟后磨成粉后做的糌粑，是藏族人民最爱吃的食物之一。同时用青稞酿制的青稞酒，也是藏民最爱喝的饮料之一。其茎干还是牲畜的好饲料。 ;食物与医疗; “红军病历”则追述了长征中官兵常见的病症，如腹泻、雪盲症、肺病、高山病、伤寒、疟疾等。据在长征期间红四方面军总医院护士回忆：行军当中，医院、卫生所没有敷伤口的软膏，就只好熬开猪油代替；由于缺医少药，一些伤员不能得到及时的救治。为条件所限，当时对病患的治疗用的都是简单的方法，例如患感冒就是喝辣椒汤，外伤则是用盐水清洗，得了痢疾就研点鸦片内服。; “红军病历”则追述了长征中官兵常见的病症，如腹泻、雪盲症、肺病、高山病、伤寒、疟疾等。据在长征期间红四方面军总医院护士回忆：行军当中，医院、卫生所没有敷伤口的软膏，就只好熬开猪油代替；由于缺医少药，一些伤员不能得到及时的救治。为条件所限，当时对病患的治疗用的都是简单的方法，例如患感冒就是喝辣椒汤，外伤则是用盐水清洗，得了痢疾就研点鸦片内服。; 　　　　　 长征后记　 　　通过这次对长征饮食与医疗的研究，让我们从思想上经历了长征，我们的心灵经受了长征的洗礼。长征是播种机，播开了我们对生活的炙热情感，播开了我们对未来生活的美好憧憬；长征是宣言书，是我们努力学习的宣言书，是我们珍惜生活、征做未来有用之人的宣言书，我们将踏着长征的足迹，从点滴做起，为祖国的发展与壮大献出我们的力量。