鲁教版食物中的有机物概要.ppt

食物中的有机物 1、在自然界中，下列化合物种类最多的是（ ） A、酸 B、碱 C、盐 D、有机物 2、下列说法不正确的是（ ） A、有机物一定含碳元素，但含碳的化合物不一定属于有机物 B、CO2、 CaCO3中都含有碳元素，所以它们都是有机物 C、大多数有机物易燃 D、甲烷是最简单的有机物 小结：一、糖类（碳水化合物） 蔗糖、葡萄糖（C6H12O6）、淀粉 如果人体摄入的油脂过多会怎样呢？ 油脂分子 油脂分子 二、油脂 1、油脂和淀粉的组成中都只含有（ ） A、C、H元素 B、C、O元素 C、H、O元素 D、C、H、O元素 2、人体最主要的供能物质是（ ） A、蛋白质 B、油脂 C、糖类 D、维生素 3、某有机物4.6g完全燃烧后生成5.4g水8.8g二氧化碳的，则该有机物中（ ） A、只含有C、H两种元素 B、只含有C、O两种元素 C、含有C、H、O三种元素 D、一定含有C、H两种元素，可能含有O元素 4.下表是某饼干包装上的部分说明，请从该说明的配料中分别选出一种物质填在横线上： 富含糖类的是：________ 富含油脂的是：_____________ 2、 组成