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第二节 植物病虫害和动物疫病的防治 基本要求 1.简述植物病虫害的防治原理和技术 2.举例说出动物传染病的发生规律及防治方法 3.关注动物疫病的控制 发展要求 1.尝试运用植物病虫害的调查方法,得出病虫害危害大小的结论 2.辨别农业防治技术、物理机械防治技术、生物防治技术、化学防治技术等病虫害防治技术 说明 “活动:讨论当地主要农作物一种病虫害防治的优化防治措施”不作要求。“小资料:无特定病原(SPF)”、“课外读:与生物学有关的职业生涯——肉类食品检疫工作者”只供阅读,不要求记忆和掌握具体内容。 一、植物的病虫害防治 植物病虫害防治,要贯彻“预防为主、综合防治”的方针。根据有害生物和环境之间的相互关系,充分发挥自然控制因素的作用,因地制宜地采取综合防治措施,将有害生物控制在经济允许受害水平之下,以获得最佳的经济、生态和社会效益。对植物病虫害的防治只有在尊重自然、保证农业和生态的可持续发展的前提下,才能得到更好的发展。 一、植物的病虫害防治 1.植物病虫害的调查:便于预测预报 ①依据调查目的、要求和对象的不同分类:基本情况调查、定点系统调查和病虫害防治效果调查等 ②根据调查目的和要求决定调查的时期和次数 ③取样方式:五点式、棋盘式、对角线式、直行式、“Z”字形式等 ④通过对调查获得的数据进行处理,计算发病率和虫口减退率 ⑤植物病虫害的预测预报:根据观察、调查所掌握的资料进行分析、判断,推算出病虫的发生期、发生量、危害程度并及时发出预警,以便防治。做好植物病虫害的预测预报是进行综合防治的前提。 一、植物的病虫害防治 2.植物检疫:是防止危险性病虫、杂草传播蔓延,保障农业生产和保证对外贸易顺利发展的重要措施 ①任务:根据国家颁布的法令,设立专门机构,对国外输入和国内输出及在国内地区之间调运的种子、苗木及农产品等进行检疫,禁止或限制危害性病虫、杂草传入或传出;一旦传入则及时就地消灭,并加以封锁,防止向其他地区蔓延扩展 ②范围:包括国际检疫和国内检疫 一、植物的病虫害防治 6.化学防治技术:利用化学药剂防治作物病、虫、杂草等有害生物,保护农作物 ①特点:高效、速效、操作方便、适宜推广、经济效益显著,为目前植物综合防治中的主要措施 ②核心:科学地使用农药——对症用药、适时用药、准确施药和安全用药 ③农药安全间隔期:作物最后一次施药距收获日的时间间隔,使收获的农产品中农药残留量不超过规定标准。现在已制定出常用农药在主要作物中施用的安全间隔期。在作物生长后期发生病虫害而进行防治时,要选用安全间隔期较短的农药 二、动物疫病的控制 动物疫病是指会引起传染、蔓延和流行,并危害动物健康,甚至造成死亡的一类疾病,主要是指传染病和寄生虫病。 据估算,目前中国内地每年因畜禽疫病造成的直接经济损失高达260亿元以上。 二、动物疫病的控制 1.畜禽传染病:对养殖业危害最严重 ①现代化养殖业(设施养殖)的特点是畜禽饲养高度集中,调运和移动频繁,更易受到传染病侵袭 ②畜禽传染病的流行,包括传染源、传播途径和易感动物3个基本环节,所以对动物疫病的防治必须在控制传染源、切断传播途径和保护易感动物等方面采取措施 ③综合防治措施应贯彻“预防为主”的方针,可分为平时的预防措施和疫病发生时的扑灭措施2个方面 例如:为禽类注射H5和H9亚型禽流感疫苗是控制禽流感的重要方式;猪瘟弱毒疫苗是全世界使用最广泛、最优秀的疫苗 禽流感(病原体) 这是美国疾病控制和预防中心公布的一张未标明日期的彩色电子显微照片。它显示出H5N1型禽流感病毒(金黄色)在MDCK细胞(绿色)培养液中的活动状态 禽流感(病原体) 这是美国疾病控制和预防中心公布的一张未标明日期的电子显微照片。它显示出一个放大了15万倍的H5N1型禽流感病毒 禽流感(病原体) 照片中的蓝色部分就是H5N1禽流感病毒,下面的红色部分则是健康人体细胞,照片显示H5N1禽流感病毒正在攻击健康的细胞 禽流感(病原体) 禽流感(病原体) H5N1病毒与人类流感病毒的4500个氨基酸中只有19个不同,一旦差异性降到10个氨基酸,禽流感就会突变。 世界卫生组织指出,目前的H5N1型病毒株仅能通过禽类传染给人体,但是这种病毒很容易变种,故必须防范它与人类的流行性感冒病毒株接触进行基因重组,突变出“人传人”的禽流感病毒。禽流感一旦在人际传播,数亿人生命将受到威胁。 曾经袭击人类的疫情回顾 疫病名 传播动物 时间 死亡率 鼠疫 鼠,跳蚤 6世纪 30%-100% 霍乱 鸡 18世纪 30%-100% 埃博拉 啮齿类动物 1976年 50%~90% 艾滋病毒 疑是非洲绿猴 1980年 61% 疯牛病 牛 1985年 100% 禽流感 鸡鸭、鸽子 1997年 33.3% 尼巴病毒 狐蝠 1998年 50%左右 猴痘 岗比亚土拨鼠 2003年

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