红菇种植可行性分析课件.docVIP

：正红菇仿生栽培的理论与实践97 正红菇仿生栽培的理论与实践 摘要：从正红菇(尼脚幽删的生物学特性人手，探讨菌种分离贮存技术、菌种制荆、常用的接种方法、苗 期接种注意事项、成株期接种的时期与地点．以及实现正红菇仿生栽培尚存在的难点与突破口。 关键词：正红菇仿生栽培 正红菇(Russula施Linbl)是一种在中国南部、香港、东南亚一带都很受欢迎的野生食用菌，或许在 欧美一带它仅是一种绿色食品，而在东南亚，已经得到现代医学证实的防癌、补血、以及富含人体必须氨基 酸等多种食疗保健功能【t】【：】【3】，使正红菇的身价倍增。所以尽管这几年野生正红菇产量有所上升，而干菇市 价依然有增无减。每公斤达400元人民币以上。正红菇主要野生于栲、槠等壳斗科林地，当地林农采集红菇 受益菲浅。认为正红菇林的收入好过种植枇杷、龙眼等亚热带水果。而另一个角度。发展正红菇保护阔叶林 面积．十分有利生态环境良性发展，因此正红菇的人工驯化引起从普通林农到研究人员的普遍关注。 1 正红菇的生物学特性 1．1正红菇的分类地位根据形态特征的观察并对照图谱【．】，正红菇隶属于担子菌纲甥嘲施砭，掰蛹磐，红菇 目Russ比lales。红菇科mssulaceae，红菇属的葡酒红菇(Russula忍hosa UnbD‘5】【‘】。因此它与美味牛肝菌、松II 蘑、松乳菇等同属于真鞘外生菌根苗。 1．2正红菇菌丝的生物学特性根据莫天