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低碳农产品消费行为：影响因素与组间差异 中国人口·资源与环绩2014年第24卷第12期CHINA POPl且.ATION，RFSOURCFSAND ENVIRONMENf Vol. 24 No. 12 2014 低碳农产品消费行为:影响因素与组间差异张露l郭晴2(1.华中农业大学经济管理学院，湖北武汉430074;2.中国地质大学(武汉)经济管理学院，湖北武汉43∞74) 摘要凰湾中国消费者低锁农产品消费行为的决定因素与.异，是引导淌#039;睡着越揭低.消费.越商实现..‘篝目标的.右。本文运用，元键性回归方法.分析消费看低画#039;农产#039;;淌#039;行为的涣定团囊.篝攘.明.;重佬#039;院宵;、;涮畏精认知;与;淌#039;者偏好#039;三者量糖影响中国消费者低藏农产晶消费行为。迹而本文运用.立串串*Tt…方法，比#039;在不罔羹.淌#039;警在很‘民淌#039;行为lUT为决定园，配备个罐度的;鼻.结果#039;明.寓;梢#039;离体{禽掌厉、高收入与商淌...申体}与低.消费;你{低掌历、低收入与低捕，...你}在;消费偏好;、;消费者认知#039;以及;消费者行为;雄11存在且善.鼻.且.唱『襄.优于后省;舅徨淌..与女锥消费者在;梢;认细;与;淌;者行为;维度存在且善#039;自鼻.且荫膏.现优于后者;.每瓣#039;睡着与申老华消费者在;重..宵罐鹰;停在噩....且后...镜子#039;自衡。因此，本文殖议加强对低.农产品的重传.宵.aJt消费密Jltii.农产画的认知.法而剖;俏..产生;低醺农户晶的偏好;针对不罔羹型的消费者喜事体.制定.异化的策略来引导.低.淌#039;行为。关键惆低碰农产晶;消费行为:情缆实#039;由;.无线性回归;擅立将本T撞撞中回分羹ftF713 文献串串识码A 文.编号lOOl -1104 (1014) 11-.量5-fY1 doi!10.lt /J. ....lt1Ol-1104.1014.11..嗣消费者的日常消费以农产品消费为主，而农产品的生碳标签方案包括:英国CarbonTrust公司的Carbon产与销售需要耗费大量的可再生与不可再生的化石燃料，Reduction Label方案，美国的CertifiedCarbon Free方案以以及大量的人力与畜力，从而给自然环境造成沉重负担。及ClimateConscious Carbon Label方案;新西兰的Carbon欧盟委员会的统计数据表明，由食品消费产生的温室气体Zero方案;以及韩国的Cool(C0) Label方案等。2排放盘占据全球温室气体排放总量的18%左右[1]美国对中国而言，无论是低碳产品的发展，还是低碳消费食物体系的运作，包括农作物生产、食品加工以及分销等的推广，均处于起步阶段。因此，厘清中国消费者对低碳环节，占据全美能源消耗碳排量的19%[2];英国商品的消产品的消费行为差异是为首要任务。费与使用占据总体碳排量的20%例。而在中国，由于人1 文献综述口密度大，因居民消费产生的碳排放量就占到全国总体排放量的30%左右问。当前学界的相关研究大体可以划归为两个向度，即低随着碳减排在全球的迅速升温，同时鉴于消费在碳排碳消费行为的影响因素研究;消费者对低碳产品的态度调放总量中占据显著比例，发展;低碳产品;与倡导;低碳消查研究。费;成为各界关注的焦点。相关世界组织与各个国家相继部分学者就低碳消费行为或者低碳消费决策的影响制定产品眼足迹认证标准，来测算产品或者服务在全部生因素进行了研究。Aokj[5J研究日本消费者在购买食品时命周期内的碳排量;并制定碳标签推广方案，来与消费者是否会考虑二氧化碳排放量，结果表明，环境意识与消费沟通产品的碳排量信息。代表性的碳足迹评估标准包括:者的低碳行为高度相关。王建民等[6]基于扎根理论研究英国标准协会颁布的PAS2050:商品和服务在生命周期内公众低碳消费模式的影响因素，研究结果表明，低碳心理的温室气体排放评价规范;世界资游、研究所和世界可持续意识、个体实施戚本、制度技术情境和社会参照规范对消发展工商理事会联合颁布的温室气体议定书。代表性的费者的低碳消费模式产生显著影响。庞晶等川的问卷调收稿日朔:2014-06 -06 作者简介:张露，博士，主要研究方向为市场营销与农业经济管理。通讯作者:郭睛，博士生，主要研究方向为低碳经济与资源环境管理。基金项目:国家自然科学基金项目‘碳关税和碳标签对农产品贸易和减排的影响机制研究;(编号。. 55 . ⑩ 中国人口·资源与环填2014年第12期查结果显示，消费者的收入越高，其对低碳产品的意愿支认知(信念)、消费者的环境意识(规范)等;而在重点考虑付价格就越高;低碳产品的环境价值置信度越高，消费者消费