导学案17饮食中的有机物第1课时.docVIP

高一化学导学案 编号 16 第3章第3节 饮食中的有机化合物(第1课时) 【使用说明】 1课前自习请同学们根据预习案中的导学问题阅读课本76~80页，完成预习案，记忆掌握有关的基础知识，找出学习过程中的疑问和收获写在我的疑问栏和我的收获栏内。A层B层同学提前思考探究案，准备课堂的讨论。 2. 课上请小组长组织组内同学对探究课题进行讨论研究形成组内观点，按照要求进行展示和点评。 3.课后请同学们对课堂讨论的结果在导学案上进行及时的补充和整理，及时上缴检查评价。 【学习目标】 1. 了解乙醇的物理性质，能准确的书写乙醇和钠、乙醇的燃烧和乙醇催化氧化的化学方程式 2. 通过讨论和探究理解乙醇和钠反应及乙醇的氧化反应的断键方式及研究物质的比较方法。 3. 通过对乙醇的认识让学生体会交通法规、健康保健和商业道德对人了文明发展的重要性， 课前预习案 【问题导学】 一、乙醇 1.乙醇俗称酒精，是酒类的主要成分，乙醇的物理性质有哪些？ 2.写出乙醇的分子式、结构式、结构简式，标出其特殊的原子团并注明其名称。 3.举例说明什么是烃的衍生物？ 4. 写出乙醇和金属钠反应的化学方程式，并记忆。 5.什么是官能团，列举你所知道的官能团，写出名称和符号。 6.写出乙醇燃烧和乙醇催化氧的化学方程式并记