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脂肪酸功能及其在养猪生产中应用的研究进展.pdf
中国畜牧兽医2015，42(12)：3253—3260
ChinaAnimal Medicine
HusbandryVeterinary
doi：10．16431／j．cnki．1671—7236．2015．12．02l
脂肪酸功能及其在养猪生产中应用的研究进展
宋增廷，王华朗+，杨 荣，韩垂旺，蔡仁贤
(广东恒兴饲料实业股份有限公司，湛江524094)
摘要：脂肪酸是猪饲料中的一种重要营养成分，包括短链脂肪酸、中链脂肪酸和多不饱和脂肪酸等多种类型，它
们除了提供能量外还对猪的肠道微生态、机体代谢、免疫机能、繁殖性能等具有调节作用。文章简述了不同饲料原
料中脂肪酸的含量、脂肪酸的主要生物学功能及其在养猪生产中的应用效果，以期为养猪生产中合理应用油脂和
脂肪酸提供依据。
关键词：脂肪酸；功能；肠道微生态；机体代谢；养猪生产
中图分类号：Q547 文献标志码：A 文章编号：1671—7236(2015)12—3253—08
Research ontheFunctionof Acidsand in Production
Progress Fatty ApplicationPig
SONG Ren-xian
Zeng-ting，WANGHua-lang。，YANGRong，HANChui—wang，CAI
Feed 524094，China)
(GuangdongEvergreenIndustryCo．，Ltd．，Zhanjiang
acidsare of short—chainacids，me—
nutrient，includingfatty
Abstract：Fattyimportantcompositions
dium—chainacidsand arolein intestinal
fatty polyunsaturatedfattyacids．Theyplay optimizing
nutrient and
microflora，modulatingmetabolism，improvingimmunologyreproductiveperformance
of for reviewedacid offeed
pigsexceptprovidingenergy．Thispaper fatty profile ingredients，
basic functionsofdifferentof acidsandits inswine to
biological varietyfatty applicationindustry
evidencesforbetter and acidin diet．
provide usinglipidsfatty pig
acid；function；intestinal
Keywords：fatty microflora；bodymetabolism；pigproduction
作为三大有机营养物质之一的脂类能够高效地 综述，以此说明在猪饲料配制过程中脂肪酸平衡的
为畜禽提供能量。此外，脂类还能为动物提供必需 重要性及意义。
脂肪酸并促进脂溶性维生素的消化吸收。饲料中添
加脂肪还具有
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