中药与功能食品.docVIP

1、简述中药与保健食品及西药的区别 在中医当中药这个字往往是指草药，来源于大自然当中的植物的瓜、果、根、茎、叶。还有动物的皮、肉、筋、血、骨、内脏等等。根据不同的成分和功效，来分别使用。中药也是有毒性的，不过看怎么来使用，使用好就是治病救人，使用不当就是害人。中药主要是调理疾病，需要时间，慢一些，针对的是人体的组织 西药，很多的西药都是出自化学实验室，由于它是化学合成的，并不是来源于纯自然，针对的是器官，比如肺癌，肺叶一切除，命保住了，好处是快，但治标不治本。头疼医头，脚疼医脚 保健食品，首先来源于自然，然后是高科技生物工程，和基因工程，把天然的中药和食物里的有效成分分离出来，祛除有害的物质，保持食品和中药的有效结构，浓缩在一粒胶囊里，或是做成粉剂，方便服用、安全，没有毒副作用。也是属于调理身体。它针对的是人体的每个细胞，和组织，时间就比中药来的要更慢一些。 中药产业发展的现状 在中药种植业方面，由于中药主产并主要消费在中国，所以中药虽然在日本、韩国和南亚、西亚以及非洲等地区有大量种植，但规模、产量和质量均远不及中国。中国现有中药材生产基地600多个，中药材种植面积达500多万亩，产量40多万吨，但很多品种还在依赖进口。 在中成药生产方面，日本、欧洲等国科技发达、资金雄厚，中药制剂产业发展很快。迄今全球中药销售额每年高达150亿美元，并仍以每年10%的速度增长，作为中药故乡的中国，近几年每年出口销售仅占其中的3%至5%，而日本、韩国及欧美各国占据了国际市场的绝大部分份额，而且这些“洋中药”的原料均主要来自中国，我国的中成药生产在国际上的地位已落后于这些国家。 中医药目前还没有应有的国际地位，中医医疗在世界上许多国家还以民间自发应用为主，中医中药在多数国家尚未完全合法化和纳入医保范畴。迄今为止，中医药只有韩国、东南亚等个别国家承认；在欧美市场上，我国的中药只能按保健品进入，而非药品准入。同时，由于我国中药生产企业规模小，技术水平不高，产品生产和出口结构还存在缺陷，自身也缺乏国际市场竞争力。据国家中医药管理局统计，我国的中药生产企业中，中小型企业占96.13%；中药制剂设备仅相当于国际上70年代水平，品种规格少，系统化、标准化、自动化水平低，质量检测手段滞后，现代企业经营管理体系不完善，基本上不具备技术开发创新能力；在产品生产方面，拳头产品基本都是老化产品，技术含量低，新药很少，新剂型如注射剂、气雾剂、滴丸等发展缓慢；在出口结构上，主产品都是低加工、低附加值中药材，中成药和植物提取物所占比例较低。从国家中医药管理局1993—1999年我国中药产业出口竞争力指数统计年报分析，中药材、中成药竞争力指数近年来不断下降，中成药甚至在1998 、1999年出现贸易逆差，整个中药产业都缺乏国际市场竞争力。 我国中药产业的发展既面临良好的机遇，又面临着严峻的挑战，这种挑战来自于两个方面： (1)中药产业自身的因素 主要表现在中医中药结合不紧密，中药材和处方源头的保护、利用和开发程度低、对中医药的挖掘不深、中药产业的现代化和国际化程度不高、中药企业科研投入低和科技创新能力差等方面，所有这些都制约了中药产业的发展。 (2)竞争对手的因素 目前在国际市场上植物药以其疗效显著、技术含量高而形成对中药的强烈冲击。同时，在国际市场上中草药的需求大国主要有日本、东南亚各国、韩国、德国等，它们同时也是我国强有力的竞争对手。以日本为例，日本企业规模以大中型企业为主，研究开发能力较强，日本在中药现代化方面已经走到了我国的前面。在中药材方面，日本以前用于汉方制剂的原料药材主要是从我国进口，而从1990年开始，日本大力发展药材基地，设立药物种植园，从我国大量引种药材，力图实现自给。另外，日本中药企业还凭借其生产效率高、技术先进、质量稳定、品种单一的优势大量生产中成药。 中药注射剂是指以中医药理论为指导，采用现代科学技术和方法，从中药或天然药物的单方或复方中提取的有效物质制成的无菌溶液、混悬液或临用前配成溶体的灭菌粉末供注入体内的制剂 中药注射剂一般系指在中医药理论与经验的基础上，采用现代科学技术与方法，从中药或其他天然药中提取有效物质制成，功能主治用中医药术语或同时用中医药术语与相关的西医药术语联合表述的供注人体内的各种无菌制剂。值得注意的是定义中最重要的部分——“功能主治用中医药术语或同时用中医药术语与相关的西医药术语联合表述”，这是“注射剂”属概念下“中药注射剂”种概念所特有，必不可少；“一般系指在中医药理论与经验的基础上”，讲明了大多数中药注射剂的渊源，尽管这样做有助于中药注射剂的研制，但并不是非如此不可；中药注射剂的原料药一般属于中药，但不排斥用其他天然药，因为中药本身也是在不断发展变化，曾有不少外来天然药早已被吸纳为中药；只有“采用现代科学技术