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浅析我国农产品质量安全可追溯制度的完善 王莉晓 摘要：农产品质量安全可追溯制度是保障农产品质量安全的一种有效手段,它在保障农产品质量安全方面的作用引起了国际社会的普遍关注。与发达国家相比，我国的农产品质量安全可追溯制度建设相当落后，严重阻碍了我国农产品质量安全的监督管理工作，因此，逐步建立完善我国的农产品质量安全可追溯制度势在必行。本文旨在分析总结我国农产品质量安全可追溯制度的现状和建设中所存在的问题，针对性的提出完善我国农产品质量安全可追溯制度的建议，以期能对我国农产品质量安全可追溯制度的建设提供有益的借鉴与参考。 关键词：农产品质量安全；可追溯制度；完善 引言 农产品供应链包含农业投入品的生产、农产品种植和畜产水产品养殖、 成品的加工运输、销售等各个环节，可以将其简单的概括为农产品“从田头到餐桌” 的整个过程。在农产品供应链的各个环节上，一旦某一环节缺乏有效和可靠的监督与管理, 都将存在影响农产品质量安全的隐患和漏洞。随着农产品质量安全事件的发生，农产品质量安全在全球范围内得到前所未有的关注，为了确保农产品的食用安全, 保证产品质量, “从农田到餐桌”的食品安全全程监管的立法机制和监管模式，受到国内外立法机构和专家学者的广泛认同，各国对农产品追溯制度开展了广泛的研究，并开始建立农产品追溯系统。 一、农产品质量