中学联盟河南省兰考县第二高级中学2016-2017学年高一上学期每日一测生物试题（无答案）.docVIP

生命活动的主要承担者-蛋白质习题一、选择题 1.氨基酸一定含有的一组元素是(　　) A.C、H、O、N B.C、H、P、S C.P、S、K、Ca D.O、N、Cu、Fe2.已知苯丙氨酸的分子式是C9H11O2N,那么该氨基酸的R基是(　　) A.—C7H7O B.—C7H7 C.—C7H7N D.—C7H7NO 3.蛋白质的合成过程为氨基酸多肽蛋白质,则过程分别形成的结构是(　　) A.肽键、氨基酸 B.肽键、肽键 C.肽键、特定的空间结构 D.空间结构、氨基酸 4.“泛素”是一条由76个氨基酸组成的直链多肽,每合成一个“泛素”分子生成多少个水分子?(　　) A.76 B.75 C.74 D.无法计算 5.谷胱甘肽(分子式为C10H17O6N3S)是存在于动植物和微生物细胞中的一种重要三肽,它是由谷氨酸(C5H9O4N)、甘氨酸(C2H5O2N)和半胱氨酸缩合而成的,则半胱氨酸可能的分子简式为(　　)[来源:学科网] A.C3H3N B.C3H5ONS C.C3H7O2NS D.C3H3O2NS 6.血红蛋白和肌球蛋白不同的原因不可能是(　　) A.组成肽键的化学元素不同 B.组成蛋白质的氨基酸种类和数量不同 C.氨基酸排列顺序不同 D.蛋白质的空间结构不同 7.人的血红蛋白由四条(α、α、β、β)多肽链组成,其中每条α链含氨基酸141个,每条β链含氨基酸146个,则血红蛋白含肽键(　　) A.283个 B.285个 C.286个 D.570个 8.1分子甘氨酸和1分子丙氨酸形成二肽时,最多能形成二肽(　　) A.1种 B.2种 C.4种 D.6种 9.下列关于蛋白质功能的举例合理的是(　　) A.催化—抗体 B.运输—唾液淀粉酶 C.调节—胰岛素 D.免疫—血红蛋白 10.若将~⑥中能构成蛋白质的氨基酸通过脱水缩合形成蛋白质分子,则此蛋白质分子中所含有的羧基、氨基和肽键的数目依次是(　　) 　 ③ ④ ⑤ ⑥ A.3、3、2 B.4、3、3 C.3、2、4 D.2、2、2 11.下列关于氨基酸和蛋白质的叙述,错误的是(　　) A.亮氨酸的R基是—CH2—CH(CH3)2,则它的分子式是C6H13O2N B.分子式为C63H105O45N17S2的多肽化合物在形成过程中,脱去水分子的数目最多是16个 C.两个氨基酸脱水缩合过程中失去的H2O中的氢来源于氨基和羧基 D.如果有足量的三种氨基酸甲、乙、丙,则它们能形成三肽的种类最多有6种 12.在组成生物体蛋白质的氨基酸中,酪氨酸几乎不溶于水,而精氨酸易溶于水,这种差异的产生取决于(　　) A.两者的R基组成不同 B.酪氨酸的氨基多 C.两者的结构完全不同 D.精氨酸的羧基多 13.下列几项形成蛋白质分子的结构层次中,从小到大依次是(　　) 氨基酸　C、H、O、N等元素　一条或几条肽链连在一起　多肽　蛋白质 A.→①→③→④→⑤ B.②→①→④→③→⑤ C.①→③→②→④→⑤ D.②→①→⑤→④→③ 14.不法商家将三聚氰胺掺入奶粉中以提高检测时蛋白质的含量。下列相关说法不正确的是(　　)[来源:Zxxk.Com] A.测定某食品中氮元素的含量,可以间接推测其中蛋白质的含量 B.实验室里可以用双缩脲试剂精确检测蛋白质的含量[来源:学科网] C.青少年的食物中应该含有较多的蛋白质 D.三聚氰胺虽然含氮量较高,但是不具备蛋白质的营养价值[来源:学#科#网] 15.右图表示一个由153个氨基酸构成的蛋白质分子。下列叙述正确的是(　　) A.该分子中含有152个肽键 B.该分子形成过程中,产生了153个水分子 C.该分子中有1个氨基酸侧链基团含硫 D.该分子彻底水解将产生153种氨基酸 16.某蛋白质分子的相对分子质量为10 412,20种氨基酸的平均相对分子质量为128,在形成该蛋白质分子时脱去的水分子的相对分子质量之和为1 620,则该蛋白质分子的肽链数为(　　) A.1 B.2 C.3 D.4 [来源:学#科#网]1—5 ABCBC 6—10ADBCD 11—16DABBBD