儿童饮食调养.docxVIP

星期一早餐：牛奶、馒头、豆乳、蒸鸡蛋、拌莴笋条星期二早餐：豆浆、烧饼、煮花生米、酱牛肉、米粥星期三早餐：牛奶、面包、炒豆腐丝、胡萝卜丝、煮鸡蛋星期四早餐：豆浆、卷子、拌海带白菜丝、咸鸭蛋、米粥星期五早餐：牛奶、小笼包、拌黄瓜、豆乳星期六早餐：豆浆、蛋糕、拌豆芽粉丝星期日早餐：牛奶、鸡蛋煎饼、凉拌海白菜、大米粥四类食物。一是谷物食物：包括米、面、馒头片、面条、面包，这应该在我们每天的生活饮食当中唱主角，是最重要的一部分；第二是动物性食物，包括鸡鸭鱼肉，特别是对孩子来说，摄入能保证他们的智力发育、学习活动的需要；第三是奶和奶制品，考虑孩子对钙的需要比较大，对在生长发育阶段的孩子来说，应该是每人每天摄入一千毫克钙，但我们的孩子现在平均每天的摄入量只有400毫克，要解决这个问题，只有通过增加奶和奶制品的消费；第四是蔬菜水果。如果我们一份早餐里面有这样四类营养，应该是非常全面的。　星期一　　主食：椰子吐司或胡萝卜吐司 1--2片　　副食：卤牛肉数片（卤牛肉可以头天做好放冰厢里，早上拿出来切片即可）　　小菜：水果沙拉（苹果，香蕉，西红柿等） 1份（嫌麻烦，只取一种水果也行）　　汤羹：五谷豆浆　　星期二　　主食：小笼包 2个（这个我一般是头天下午买好放冰厢，第二天早上放锅里蒸热一下）　　副食：白水蛋 1个　　小菜：八宝菜 1份（用雪菜也好，我记得上海的雪菜好吃，用肉丝炒好第二天早上用微波炉热一下即可）　　汤羹：牛奶　　星期三　　主食：黄油吐司副食：美味鸡翅（黄油吐司可以夹鸡蛋皮和奶酪，变成简单三明治，那你可以不用做鸡翅）　　小菜：凉拌黄瓜（不拌生吃也好哈）　　汤羹：鲜牛奶或热巧克力奶或酸奶　　星期四　　主食：奶皇包（超市有卖现成袋装的，早上蒸二三分钟就好）　　副食：通脊肉或肘花或肉皮冻（这些也是有空时先做好放冰厢，吃得时候取出来切一下即可，是熟食）　　小菜：凉拌西芹（蒸奶皇包时，你可以快速的切好西芹成丝放水里煮熟，上盘撒上细盐鸡精拌下就好，脆脆的很爽口），　　汤羹：五谷豆浆　　星期五　　主食：饺子（这可得头天或是周末包好放速冻柜里，早上煮下就可以吃了）　　汤羹：牛奶　　星期六　　主食：豆沙包（这也是超市里买现成袋装，早上蒸热就好）　　副食：酱鸡肝或酱牛肉（熟食提前做好放冰厢，早上拿出来切即可）　　小菜：雪里红或是萝卜干肉末汤羹：比较稀的牛奶麦片　　星期日　　主食：意大利通心粉或意大利面（一点点肉末，用半棵洋葱，小半根胡萝卜，一棵柿子椒，全部切碎成粒，依次放入锅中炒熟，把煮好的通心粉和面放入锅中翻炒，再加蕃茄酱就好了，色香味俱全的意大利通心粉或意大利面就上桌了）　　副食：水果沙拉汤羹：紫米粥或皮蛋瘦肉粥看着好象复杂，其实有些是可以头天做好的，放冰箱里，早上随时拿出来就可以吃了，种类多一点，也是照顾家里每个人的口味。　　儿童早餐食谱大全　　　　儿童早餐食谱1：牛奶、鸡蛋、玉米片　　　　主要原料：　　牛奶一杯、白煮鸡蛋一个、玉米片一小袋。　　　　做法：　　　　牛奶加热，倒入玉米片即可食用。　　　小贴士：　　　　1、鸡蛋可以用切蛋器加工成片状，蘸番茄沙司或酱油等调料，提高孩子的兴趣。超市里有卖切蛋器，有纵向切成块的，也有横向切片的。　　　2、玉米片超市也有，品种很多，例如雀巢的脆谷乐、蛋奶星星，还有很多进口的，各种各样的口味。　　　　儿童早餐食谱2：鲜奶软饼、滑溜肝丝、蔬菜汁　　　　原料：鲜牛奶50g，面粉200g，生鸡蛋1个，生猪肝100g，笋丝30g，淀粉若干　　制作方法(鲜奶蛋饼)：　　将鸡蛋磕入淀粉中，和匀，再慢慢注入鲜牛奶调成稀糊状。　　预热的平底锅中加适量植物油，将一大汤匙倒入其中，摊成蛋饼。　　制作方法(滑溜肝丝)：　　生猪肝切丝，在开水中焯一下。　　葱花、姜丝在油锅中爆炒出香味，水淀粉中加精盐调匀，放入笋丝翻炒，再将控干水的肝丝放入，出锅前加少量蒜片即可。　　　　儿童早餐食谱3：牛奶、蛋糕、水果　　　　主要原料：　　牛奶一杯、蛋糕、水果。　　做法：　　牛奶加热，水果洗干净后食用，蛋糕可买现成的，如果家里有烤箱，放入烤箱烤一下味道更香。　　小贴士：　　如果觉得天天喝牛奶太单调，可以改变一下口味，加点乐口福或者巧克力酱。　儿童早餐食谱4：小米粥、花卷、咸鸭蛋　　　　主要原料：　　小米、大米、咸鸭蛋、花卷（冷冻）　　做法：　　　小米1份、大米6份煮成稀饭，咸鸭蛋煮熟切开，花卷蒸熟。　　说明：　　这是一份普普通通的家常早餐，适合于夏天食用，粗细粮搭配，使营养更为全面。　　　　儿童早餐食谱5：赤豆山芋粥、叉烧包　　　　主要原料：　　大米、赤豆少许、新鲜山芋适量、叉烧包（买现成的，肉包也可）　　做法：　　山芋洗净削皮切成小丁，大米和赤豆煮粥，快熟时加入山芋丁略煮；包子蒸热即可食用。　　小贴士：　　如果嫌新鲜山芋加工起来太麻烦，可以买