凉拌芹菜海带也能拌出新高度？这口感果真不一般!.pdfVIP

凉凉拌拌芹芹菜菜海海带带也也能能拌拌出出新新高高度度？？这这口口感感果果真真不不一一般般！！ 　海带那散发着特殊的香 也许大多数人并不喜欢，但对于喜欢的人来说，海带却是 最爱，凉拌芹菜海带。 整捆海带放温水泡发，反复洗净去掉泥砂。 彻底清洗干净切成丝。 然后放入盆中，倒入小半碗白酒拌匀，静止20分钟，在冲洗干净，表面粘滑滑的就去 掉了。 锅中放足量水，水开后下入海带丝，点少许料酒。 小火煮熟段生大约半小时左右，捞出控干水分，不用过凉水防回生，对肠胃不太好。 这时把调味料蚝油，自然鲜酱油，糖，白醋，盐，香油，花椒，红辣椒备齐 先把碗计兑好:1勺蚝油，1勺白醋，半勺自然鲜酱油，半勺糖和少许盐。 另起锅放2勺香油，下入花椒和红辣椒炸 香味。 浇在兑好的碗汁中备用，过筛出花椒和红辣椒，免得吃时麻嘴哦！ 芹菜，胡萝 卜洗净切丝，蒜剁成末。 锅中放水，水开下入芹菜焯水一分钟 然后下入胡萝 卜丝片刻与芹菜一同捞 过凉备用 海带丝放入盆中加入蒜末 在倒入芹菜和胡萝 卜丝，把之前调好碗汁倒进拌均匀即可。 然后装盆端上餐桌享用美味。 本文作者：经验下饭菜