畜牧场生产工艺与场地规划和布局幻灯片.ppt

（二）生产区 自繁自养畜牧场应将种畜（包括繁殖群）、幼畜与生产群（商品群）家畜分开，设在不同地段，分区饲养管理。 通常将种畜群、幼畜群设在防疫比较安全的上风处和地势较高处，然后依次为青年畜群、生产（商品）畜群。 以一个自繁自养的猪场为例，猪舍的布局根据主风方向和地势由高到低的顺序，依次设置种猪舍、产房、保育猪舍、生长猪舍、育肥猪舍。 （二）生产区 生产区内与饲料有关的建筑物，如饲料调制、贮存间和青贮塔（壕），原则上应设在生产区上风处和地势较高处，同时要与各畜舍保持方便的联系。 设置时还要考虑与饲料加工车间保持最方便的联系。 青贮塔（壕）的位置要既便于青贮原料从场外运入，又要避免外面车辆进入生产区。 （二）生产区 由于防火的需要，干草和垫草的堆放场所必须设在生产区的下风向，并与其它建筑物保持60m的防火间距。 由于卫生防护的需要，干草和垫草的堆放场所不但应与堆粪场、病畜隔离舍保持一定的卫生间距，而且要考虑避免场外运送干草、垫草的车辆进入生产区。 （三）隔离区 隔离区包括兽医诊疗室、病畜隔离舍、尸坑或焚尸炉、粪便污水处理设施等，应设在场区的最下风向和地势较低处，并与畜舍保持300m以上的卫生间距。 （三）隔离区 该区应尽可能与外界隔绝，四周应有隔离屏障，如防疫沟、围墙、栅栏或浓密的乔灌木混合林带，并设单独的通道和出入口。 处理病死家畜的尸坑或焚尸炉更应严密隔离。 此外，在规划时还应考虑严格控制该区的污水和废弃物，防止疫病蔓延和污染环境。 场地平坦，可减少建场施工土方量，降低基建投资。 场地稍有坡度，便于场地排水。 在坡地建场宜选择向阳坡，因为我国冬季盛行北风或西北风，夏季盛行南风或东南风，所以向阳坡夏季迎风利于防暑，冬季背风可减弱冬季风雪的侵袭，对场区小气候有利。 但场地坡度不宜过大，一般要求不超过25%，否则，会加大建场施工工程量，而且也不利于场内运输。 二、土壤 不仅影响场区空气、水质和植被的化学成分及生长状态，而且影响土壤的净化作用。 透气性和透水性不良、吸湿性大的土壤，当受粪尿等有机物污染以后，往往在厌氧条件下进行分解，产生氨和硫化氢等有害气体，使场区空气受到污染。 此外，土壤中的污染物还易于通过土壤孔隙或毛细管而被带到浅层地下水中，或被降水冲刷到地面水源里，从而使水源受到污染。 潮湿的土壤是微生物得以生存的条件，也是病原微生物、寄生虫卵以及蝇蛆等存活和孳生的良好场所。 吸湿性强、含水量大的土壤，因抗压性低，易使建筑物的基础变形，缩短建筑物的使用寿命，同时也会降低畜舍的保温隔热性能。 土壤的化学成分可通过水和植物进入畜体。 土壤中某些矿物元素的缺乏或过量，可导致家畜发生某些矿物元素的地方性缺乏症或中毒症。 适合于建立畜牧场的土壤，应该是透气透水性强、毛细管作用弱、吸湿性和导热性小、质地均匀、抗压性强的土壤。 砂壤土由于砂粒和粘粒的比例比较适宜，兼具砂土和粘土的优点。 既克服了砂土导热性强、热容量小的缺点，又弥补了粘土透气透水性差、吸湿性强的不足。 砂壤土抗压性较好，膨胀性小，适于做畜舍地基。 因此，尽管砂壤土是建立畜牧场较为理想的土壤，但在一定地区内，由于客观条件的限制，选择最理想的土壤是不容易的。 这就需要在畜舍的设计、施工、使用和其他日常管理上，设法弥补当地土壤缺陷。 三、水 源 建立一个畜牧场，必须要有可靠的水源。 畜牧场的水源要求水量充足，水质良好，便于取用和卫生防护。 畜牧场水源的水量，必须满足畜牧场内的人、畜饮用和其它生产、生活用水，并应考虑消防、灌溉和未来发展的需要。 人员用水可按每人每天24-40L计算， 家畜饮用水和饲养管理用水可按表10-18估算， 消防用水按我国防火规范规定，场区设地下消火栓，每处保护半径应不大于50m，消防水量按每秒10L计算，消防延迟时间按2小时考虑。 灌溉用可以水根据场区绿化、饲料种植情况确定。 作为牧场人、畜饮用水，必须符合饮用水水质卫生标准。 若水源水不符合饮用水卫生标准时，需经净化和消毒处理后使用。 若水源水含有某些矿物性毒物，还须进行特殊处理，达到标准后方可使用。 家 畜 种 类 需水量（L/天·头） ? 乳 ? 牛 成年乳牛 公牛及处女牛 2岁以前的青年牛 6月龄以前犊牛 80 50 30 20 ? 马 役用、骑乘、速步种用马、不哺乳的母马及满1.5岁的小马 种用哺乳母马 种公马 1.5岁以前的小马 60 80 70 45 ? 羊 成年羊 1岁以前的羊 10 3 ? 猪 种公猪、成年母猪 带仔母猪 4月龄以上的幼猪及育肥猪 断奶仔猪 25 60 15 5 ? 禽 鸡和火鸡 鸭和鹅 水貂、黑貂 1 1.25 5 ? 其他 狐狸、白狐 兔 7 3 ? 兽医院 每