畜牧微生物学2013年11动科绪论幻灯片.pptVIP

-*- 科赫的功绩 证实炭疽病因 — 炭疽杆菌 发现结核病原菌—结核杆菌 科赫法则 发明固体培养基并用其纯化微生物等一系列研究方法的创立 -*- Bacillus anthracis Gram stain 炭疽杆菌 Robert Kochs original micrographs of the anthrax bacillus Bacillus anthracis -*- 柯赫法则 -*- 1、病原微生物只出现于患病的个体而不存在于健康的个体。??2、这种微生物可以从寄主体内分离出来，并得到纯培养。 3、将分离得到的微生物回接到健康的寄主身上，可使其产生相同的疾病。4、可以从这个患病的寄主上重新分离出相同的微生物。 柯赫法则内容 -*- (Joseph Lister,1827~1912)首创用石炭酸喷洒手术室和煮沸手术用具以防术后感染，为防腐、消毒，以及无菌操作奠定了基础。 -*- Jenner: Immue to smallpox 天花 ? Ancient China → India ? if you want to marry a woman who will never be scarred by the POX, marry a milkmaid” -*- Critical thinking questions: 1. What do you think of Jenner using a child to test his theory on? How about today? 2. What shall we do with the remaining smallpox virus? Your vote? -*- Sir Alexander Fleming discovered the antibiotic penicillin. He had the insight to recognize the significance of the inhibition of bacterial growth in the vicinity of a fungal contaminant when most other scientists probably would have simply discarded the contaminated plates. Alexander Fleming (1881-1955) 在科学研究道路上，机遇只青睐那些孜孜不倦的攀登者！ 大约从1920年起，特别是近半个世纪以来，微生物学在理论研究、技术创新及实际应用方面都取得了重要进展。 -*- 现代微生物学发展阶段 №1：微生物遗传理论的研究大大发展。 由于蛋白质化学研究的进展，揭示了遗传物质基础是DNA或RNA的奥秘，使微生物学进入分子水平。近年来对微生物基因组结构与功能研究的飞速进展，揭开了微生物学发展史的新篇章，对微生物基因的表达及调控的知识不断积累，进入了真正意义的遗传工程时代。 -*- 化学治疗药剂和抗生素的研究及应用，大大减少了人畜传染病的危害。 -*- №2：抗菌药物的出现： №3：电子显微镜的应用，使得人们能观察到包括细菌、病毒等在内的亚细胞结构与分子结构，除作为理论研究的方法外，还可用于病毒病的诊断。 -*- №4：细胞培养、空斑技术、蛋白质及核酸的提纯，大大便利了微生物学特别是病毒学的操作及研究。 -*- №5：应用分子克隆 (Molecular cloning)、PCR及电子计算机等技术，在微生物的鉴定、检测与免疫等方面带来了革命性变化，周期短，见效快，应用广泛，对那些 用常规方法不能培养的 微生物，尤其大显其能。 -*- -*- 我国利用卫星回收搭载微生物培养（2000年6月） 技术上的重大创新及其应用价值 -*- 应用 （一）在环境中的作用 微生物在生态系统中的地位 利用微生物改善环境 微生物对环境的有害影响 （二）医学 （三）食品 （四）生物技术 （五）科学研究 微生物繁殖快、价值低，没有种族上的异议，是很好的的实验材料 微生物与农业和畜牧业 -*- 微生物饲料 农用抗菌素 生物农药 生物菌肥 微生物能源 -*- 畜牧微生物学 畜牧微生物学：是微生物学的一门分支学科。 研究正常动物体的微生物、自然界中与动物相关的微生物及其作用； 与饲料有关的微生物，饲料的加工调制与微生物学检验； 与畜产品有关的微生物，畜产品的加工、贮藏与微生物学检验； 畜禽的病原微生物，及其所至传染病的免疫预防、诊断和治疗等。 微生物学工作者的任务：是将对人类有益的微生物用于生产实际，对人类有害的微生物予以改造、控制和消灭；使微生物学朝向人类需要的方向发展。 -*- 微