氮肥磷肥和钾肥的鉴别.PPTVIP

第十一单元 盐 化肥 课题2 化学肥料 随着世界人口的增长，人类对农产品的需求量增大，增施化肥逐渐成为农作物增产的最有力措施。农作物的生长需要氮、磷、钾，因此氮肥、磷肥、钾肥是最主要的化肥。在酸、碱、盐各类化合物中，特别是盐类中，有好多种含有农作物所需的营养元素，因而可作为肥料使用。肥料按来源可分成：化学肥料和农家肥料。但从作物需求来看还是分成氮肥、磷肥、钾肥。 CO(NH2)2 (NH4)2HPO4 NH4HCO3 Ca(H2PO4)2 和CaSO4 钙和镁的 磷酸盐 K2SO4 KCl KNO3 名称 氨水 碳酸氢铵 硝酸铵 俗名 —— 气肥 硝铵 化学式 含氮量 1.氮肥：常见的氮肥有CO(NH2)2 、NH3·H2O 、 NH4HCO3 、NH4Cl 、(NH4)2SO4 、NH4NO3 、 NaNO3 等含氮化合物。 NH4NO3 NH4HCO3 NH3·H2O 硫酸铵 氯化铵 尿素 硫铵 —— —— (NH4)2SO4 NH4Cl CO(NH2)2 17.7% 35% 21.2% 26.2% 46.7% 一、化肥简介 （一）几种常见化肥的化学成分及其主要作用 氮肥的作用：促使植物的茎叶生长茂盛，叶色浓绿，提高植物蛋白质含量。 缺氮时，植株矮小瘦弱,叶片发黄，严重时叶脉呈淡棕色。 常见的磷肥有： Ca(H2PO4)2 和CaSO4 钙和镁的 磷酸盐 ①磷矿粉：Ca3(PO4)2 ②钙镁磷肥：钙和镁的磷酸盐 ③过磷酸钙：Ca(H2PO4)2+CaSO4 混合物 2.磷肥： 磷肥的作用：磷是植物体内核酸、蛋白质、酶等多种化合物的组成元素,磷可以促进植物生长,使作物根系发达、穗粒增多、子粒饱满，增强抗寒、抗旱能力。 缺磷时，生长迟缓、产量降低。植株特别矮小，根系不发达，叶片呈暗绿色，并出现紫色。磷过量会引起贪青晚熟，结实率下降。 缺磷 3.钾肥：常见的钾肥有 、 等含钾化合物。 钾肥的作用：保证各种代谢过程的顺利进行 、促进植物 生长、增强抗病虫害和抗倒伏能力。 缺钾时，茎秆软弱,容易倒伏,叶片边缘和尖端呈褐色,并逐渐焦枯. K2SO4 KCl 缺钾 4.复合肥料：含两种或两种以上营养元素的化肥。 如 等。 KNO3 、NH4H2PO4 、(NH4)2HPO4 (NH4)2HPO4 KNO3 复合肥的作用是能同时均匀地供给作物几种养分，充分发挥营养元素间的相互作用，有效成分高。 （二）使用化肥、农药的利与弊 利：促进农作物的增产 。 弊：（1）造成土壤、水、大气等环境污染 ； （2）农产品受污染 ； （3）危害人体健康 。 因此，要合理使用化肥和农药，将化肥和 农家肥混合使用。 二、化肥的简易鉴别 【探究】 初步区分常用氮肥、磷肥和钾肥的方法 氮肥 磷肥 钾肥 碳酸氢铵 氯化铵 磷矿粉 过磷酸钙 硫酸钾 氯化钾 外观 气味 溶解性 白色 晶体 白色 晶体 灰白色 粉末 灰白色 粉末 白色 晶体 白色 晶体 刺鼻 氨味 无气味 无气味 无气味 无气味 无气味 溶于水 溶于水 不 溶于水 溶于水 溶于水 部分 溶于水 NH4HCO3常温下就能分解： NH4HCO3=NH3↑+H2O+CO2↑ 1.比较氮肥、磷肥和钾肥的外观、气味和在水中的溶解性，归纳它们的性质。 结论：利用“看外观和溶解性”可鉴别出磷肥；利用 “闻气味”可鉴别出氮肥—碳酸氢铵。 2. 取下列化肥各少量，分别加入熟石灰粉末，混合、研磨，能否嗅到气味？ 有氨味 有氨味 无气味 无气味 氮肥 钾肥 硫酸铵 (NH4)2SO4 氯化铵 NH4Cl 尿素 CO(NH2)2 硫酸钾 K2SO4 氯化钾 KCl 加 熟石灰 研磨 无气味 (NH4)2SO4+Ca(OH)2=CaSO4+2H2O+2NH3↑ 2NH4Cl+Ca(OH)2=CaCl2+2H2O+2NH3↑ 铵盐能与熟石灰反应，因此“铵盐氮肥”不能 与碱性物质混合使用。 结论：利用熟石灰等“碱”可鉴别出“铵态氮肥”。 初步区分氮肥、磷肥和钾肥的方法 四加碱： 【归纳】 一看： 二闻： 三溶： 观看化肥的颜色，灰白色的是磷肥。 闻化肥的气味，有刺激性氨味的是 氮肥碳酸氢铵。 取化肥放入水中，搅拌，不能溶于水 的是磷肥。