村小营养改善计划实施方案.docVIP

仪陇县龙桥乡小学校 村小学生营养改善计划 实 施 方 案 一、学校基本情况 我校是一所九年一贯制学校，在职教职工47人，全校现有25个教学班，共957名在校学生，其中乡中心校初中7个班，小学9个班，村小有5个教学点9个教学班，村小学生197人。 二、实行营养餐政策及意义 根据《国家中长期教育改革和发展规划纲要（2010-2020）》和《国务院办公厅关于实施农村义务教育学生营养改善计划的意见》（国办发〔2011〕54号）及省、市、县有关“学生营养改善计划”的文件精神，意在改善义务教育阶段学生膳食营养，增强身体素质，促进学生健康成长。 青少年是祖国的未来、民族的希望。青少年的营养状况，不仅关系着个人的成长发育和全面发展，也关系着整个民族素质的养成和提升。启动农村义务教育学生营养改善计划，是坚持以人为本、、惠民兴教、落实科学发展观的具体要求，是维护社会公平、构建社会主义和谐社会的重要举措，是提高民族素质、建立人力资源强国的必然要求，具有重大的现实意义和深远的影响。 三、组织机构及人员职责 　　为确保我校“计划”的顺利实施，特成立龙桥小学学生营养改善计划膳食委员会。具体人员组成情况如下： 　 1、膳食委员会领导小组 　　组 长：陈立伟 校 长 副组长：陈国林 学校副校长，食堂具体负责人 吴 云 工会主席 成 员：罗艳平 教导主任 贾伦成 教导副主任 祝启东 政教主任 何道生 报账员 刘治文　 团委书记 村小各班班主任 领导小组下设办公室，由学校副校长陈国林兼任办公室主任，教导主任罗艳平、政教主任祝启东兼任办公室副主任，负责落实农村义务教育学生营养计划相关政策，加强工作指导，总结实施经验，完善实施措施。领导小组办公室下设4个工作组： 综合协调组： 组 长：陈国林 龙桥小学副校长 成 员：刘治文 龙桥小学团委书记 资金统筹与管理组： 组 长：吴 云 龙桥小学工会主席 成 员：何道生 龙桥小学报账员 食品安全管理组： 组 长：祝启东 龙桥小学政教主任 成 员：贾伦成 龙桥小学教导副主任 陈本福 教研组长 高祥军 教研组长 罗 强 教研组长 监督检查组： 组 长：罗艳平 龙桥小学教导主任 成 员：高海燕 教研组长 雷 莉 教研组长 村小各班班主任 　　2、管理及工作人员职责： 　　校长（陈立伟）：是学校营养改善计划工程第一责任人，对学校营养改善计划工程负总责。定期组织召开会议，安排营养改善计划工程实施工作。 　　分管领导（陈国林）：是学校营养改善计划工程具体责任人，对学校营养改善计划工程实施过程具体负责。指导学校制定营养改善计划工程实施方案及各项管理制度，组织监督检查。 管理员（罗艳平、何道生）：是本校“营养改善计划工程”具体责任人，对本校“营养改善计划工程”的实施过程直接负责。及时认真做好食品的采购、接收、登记、入库等工作的监督检查，查看各种证件资料，建立健全各种台帐，收集整理各种档案资料。 管理员（贾伦成、李兴忠）：是本校“营养改善计划工程”具体责任人，对本校“营养改善计划工程”的实施过程直接负责。及时认真做好食品出库、配发及学生用餐环节的监管等工作，建立健全各种台帐，收集整理各种档案资料。 管理员（祝启东、陈本福）：“营养改善计划工程”安全具体责任人，要经常检查营养改善计划工程实施情况，若发现实施过程或相关人员操作中有问题，要及时予以处理，确保无安全事故发生。 　　村小班主任：是本班“营养改善计划工程”具体责任人，对“营养改善计划工程”的实施和食品食用过程直接负责。负责宣传营养改善重要性、督促学生食用，要天天询问学生食用后的情况，认真做好记录并建立班级管理档案，及时向学校营养改善计划委员会报告班级情况。 四、供餐模式及要求 各村小教学点实行课间加餐供餐模式，由班主任老师每周星期天和星期二下午分两次在乡中心学校统一领取牛奶、面包、饼干等营养物品，每天上午第二节课间按时足量给学生加餐。膳食委员会领导小组会不定时地跟踪调查。 五、食品质量与安全 （一）、食品的采购：严格采购有生产、经营许可证的食品，无论购买什么食品都要有利于学生的健康。购买食物时一定要坚持一看二闻三手感的原则，有问题的食物坚决不能使用。 1、定性包装食物的验收 (1).验包装上内容是否与检验报告内容相符，是否有QS标志； (2).验生产日期、保质期，如果已超过保质期的决不能收； (3).验包装是否有厂名、厂址； (4).验食物外观：有无破损、污损、变形、杂物、霉变等； (5).嗅气味，是否有异味； (6).手感，是否有异样 2、非定性包装食物的验收 (1).看：是否有腐烂、霉变的食物； (2)