中华小茶人茶文化教材.doc

　 　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 （ ） （ ） （ ）　　 5．茶自汉朝以来，开始被人们饮用，大体经历了哪三个不同的阶段？　 （ ） （ ） （ ）　　　　　　　　　? 教学目标　　　　　　（）姿态　　　　　姿态是身体呈现的样子。从中国传统的审美角度来看，人们推崇姿态的美高于容貌之美。茶艺表演中的姿态也比容貌重要，需要从坐、立、行等几种基本姿势练起。　　　1、坐姿　　　坐在椅子或凳子中央，使身体重心居中，双腿膝盖至脚踝并拢，上身挺直，双肩放松；头上顶下颌微敛，双手搭放在双腿中间，左手放在右手上，男双手可分搭于左右两腿侧上方。全身放松，思想安定、集中，姿态自然、美观。　　　、站姿　　　单人负责一种花色品种冲泡时，因要多次离席，让客人观看茶样、奉茶、奉点等，均可采用站式表演。另外，无论用哪种姿态，出场后，都得先站立后再过渡到坐或跪等姿态，因此，站姿好比是舞台上的亮相，十分重要。站姿应该双脚并拢，身体挺直，头上顶下颌微收，眼平视，双肩放松。女双手虎口交叉（右手在左手上），置于胸前。男双脚呈外八字微分开，身体挺直，头上顶上颌微收，眼平视，双肩放松，双手、行姿　　女以站姿作为准备行走时移动双腿，跨步脚印为一直线，上身不可扭动摇摆，保持平稳，显雅男以站姿为准备，行走时双臂随腿的移动可以身体两侧自由摆动，。转弯时，向右转则右脚先行，反之亦然。出脚不对时可原地多走一步，待调整好后再直角转弯。如果到达客人面前为侧身状态，需转身，正面与客人相对，跨前两步进行各种茶道动作，当要回身走时，应面对客人先退后两步，再侧身转弯，以示对客人尊敬。、跪姿在进行茶道表演的国际交流时，日本和韩国习惯采取席地而坐的方式，另外如举行无我茶会时也用此种席。　　　（1）跪坐：日本人称之为“正坐”。即双膝跪于座垫上，双脚背相搭着地，臀部坐在双脚上，腰挺直，双肩放松，向下微收，舌抵上颚，双手搭放于前，女左手在下，男反之。（2）盘腿坐：男除正坐外，可以盘腿坐，将双腿向内屈伸相盘，双手分搭于两膝，其他姿势同跪坐。（3）单腿跪蹲：右膝与着地的脚呈直角相屈，右膝盖着地，脚尖点地，其余姿势同跪坐。客人坐的桌椅较矮或跪坐、盘腿坐时，主人奉茶则用此姿势。也可视桌椅的高度，采用单腿半蹲式，即左脚向前跨一步，膝微屈，右膝屈于左脚小腿肚上。　　　（）礼仪　　心灵美所包含的内心、精神、思想等均可从恭敬的言语和动作中体现出来。表示尊敬的形式（礼节）和仪式即为礼仪，应当始终贯穿于整个茶道活动中。宾主之间互敬互重，美观和谐。1、鞠躬礼　　　鞠躬礼。以站姿为预备，（切忌只低头不弯腰，或只弯腰不低头），略作停顿，表示对对方真诚的敬意，鞠躬要与呼吸相配合，弯腰下倾时作吐气，身直起时作吸气2、伸掌礼这是茶道表演中用得最多的示意礼。当主泡与助泡之间协同配合时，主人向客人敬奉各种物品时都用此礼，表示的意思为：“请”和“谢谢”。伸掌姿势就是：四指并拢，虎口分开，手掌略向内凹，侧斜之掌伸于敬奉的物品旁，同时欠身点头，动作要一气呵成。3、寓意礼茶道活动中，自古以来在民间逐步形成了不少带有寓意的礼节。如最常见的“凤凰三点头”，手提水壶高冲低斟反复三次，寓意是向客人三鞠躬以示欢迎。茶壶放置时壶嘴不能正对客人，否则表示请客人离开；回转斟水、斟茶、烫壶等动作，右手必须逆时针方向回转，左手则以顺时针方向回转，表示招手“来！来！来！”的意思，欢迎客人来观看，若相反方向操作，则表示挥手“去！去！去！”的意思。另外，请客人点茶，有“主随客愿”之敬意；有杯柄的茶杯在奉茶时要将杯柄放置在客人的右手面，所敬茶点要考虑取食方便。总之，应处处从方便别人考虑，这一方面的礼仪有待于进一步地发掘和提高。? 互 动　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　? 连连看　　　　　　?国际连线　 你能通过自己的努力或同他人的合作将下面国家的行茶礼仪填写完整么？加油！