家畜组织学与胚胎学课程设计.doc

《动物病理学》课程设计指导书 课程编号： 课程名称：家畜组织学与胚胎学 周数/学分：18/4 先修课程：动物解剖学 适用专业：畜牧兽医 开课系、或教研室：动科系 一、目的与要求 家畜组织学与胎学，是动物医学专业一门主要专业基础课，它是生物学的一个分科，主要研究家畜、家禽有机体正常的形态构造、位置关系和发生发展规律的科学。 家畜组织学与胚胎学包括：家畜组织学、家禽组织学、畜禽胚胎学三部分。家畜、家禽组织学是借助显微镜研究家畜有机体各器官的显微结构，又包括细胞学、基本组织学、器官组织学及由之组成的各个系统；畜禽胚胎学是研究家畜禽两性生殖细胞起源、形成、结构、受精等胚前发育过程，胚胎发育过程的科学。三部分互相联系，以求得对家畜有机体形态结构本质的理解。 家畜组织学与胚胎学属于生物学中形态学的领域，特点是实践性强，强调动手能力。本门课主要研究动大体物解剖结构、显微解剖结构的发生和发展规律，为学习其它专业基础课和临床课的学习打基础。本课程研究正常畜禽机体的宏观和微观形态结构、生理机能及其发生、发展规律的科学，并为揭示正常机体的生命活动、物质代谢的机制打下牢固的基础。因此，它与生理学、生化学、免疫学、繁殖学、畜禽生产学等课程有着密切的联系。随着科学技术的进步家畜学与胚胎学得到了迅速发展出现了组织化学、细胞培养、分子生物学、神经内分泌学、发育生物学等许多边缘学科从而使本学科专业基础课之间的相互渗透和联系更为密切。所以家畜学与胚胎学既是有关专业基础课和专业课的先导,还应为学生拓宽知识面和提高其适应能力奠定坚实的理论基础。旨在通过本课程的学习，让学生系统地掌握动物有机体各系统、器官、组织的正常形态结构，了解各器官、系统的生理功能，从而为后期相关课程的学习，打下雄厚的理论基础和直观的形态学基础。 （2）纤毛（cilium） 2. 细胞侧面的特殊结构 （1）紧密连接（tight junction） （2）中间连接（intermediate junction） （3）桥粒（desmosome） （4）缝隙连接（gap junction） 3. 细胞基底面的特殊结构 （1）基膜（basement membrane）化。 （2）质膜内褶（plasma membrane infolding） （3）半桥粒（semidesmosome） 二、 腺上皮和腺 （一）、腺的发生 （二）、 外分泌腺的分类与结构 三、上皮组织的更新与再生 教学目的： １、掌握上皮组织的一般特点和分类，各种被覆上皮的结构特点、分布与功能意义。2、掌握上皮组织特殊结构的光镜、电镜结构特点、分布、功能意义。3、了解腺细胞，腺上皮和腺的概念，外分泌腺的形态、结构、分类。 教学重点： 1、被覆上皮的一般特点和分类。2、腺上皮：腺上皮、腺细胞和腺的概念，腺的发生。外分泌腺和内分泌腺的一般特点。外分泌腺的分类。粘液腺，浆液腺和混合腺的特点。腺细胞的类型 上皮细胞侧面连接。 教学重点： 疏松结缔组织细胞成分；疏松结缔组织细胞间质成分。 、透明软骨、弹性软骨及纤维软骨的光镜结构、分布、结构特点与功能。、骨组织光电镜结构及功能。掌握血细胞的分类及结构特点、功能和血液中所含的正常值。1、红细胞形态结构，大小，代谢特点及功能；白细胞的结构特点及分类。2、中性粒细胞、嗜酸性粒细胞、嗜碱性粒细胞、淋巴细胞和单核细胞的光镜结构特点及功能。 2. 胞核：椭圆形，数十至数百个，位于周边。 3. 胞质：充满肌原纤维，与肌纤维长轴平行排列，有周期性横纹，横纹有①暗带（A带，暗带）,中央有H带（浅色区），H带中央有一暗线M线；②明带（I 带，浅色区），中央有一暗线为Z线。肌节：相邻2条Z线之间的一段肌原纤维，由1/ 2 I 带+A带+1/ 2 I 带构成，长1.5～3.5 μm，是骨骼肌纤维结构和功能的基本单位。 （二）、肌纤维电镜下结构 1. 肌原纤维 2. 横小管 ３. 肌浆网 （三）、肌纤维收缩原理 二、心肌（cardiac muscle） （一）、肌纤维光镜下结构特点 （二）、电镜下结构 三、平滑肌（smooth muscle） （一）、肌纤维光镜下结构特点 （二）、肌纤维电镜下结构特点 教学目的： １、掌握骨骼肌组织的光镜结构特点与功能。、掌握骨骼肌超微结构结构特点。 、掌握心肌的超微结构特点。骨骼肌组织的光镜结构特点与功能骨骼肌超微结构结构特点。平滑肌纤维、心肌纤维的光镜结构、闰盘的超微结构 （二）、神经元的分类 1. 按神经元的突起数量分三类： 多极神经元（multipolar neuron） 双极神经元（bipolar neuron） 假单极神经元（pseudounipolar neuron） 2. 按神经元的功能分为三类： 感觉神经元（sensory neuron）：又称传入神经元 运动神经元