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* * * * * * * * * * * * * * * * * 4、吃饭礼仪 (1)入座的礼仪。先请客人入座上席,再请长者顺客人旁依次入座,入座时要从椅子左边进入,入座后不要动筷子,更不要弄出什么响声来,也不要起身走动,如果有什么事要向主人打招呼。 (2)进餐时,先请客人动筷子,夹菜时每次少一些,离自己远的菜就少吃一些,吃饭时不要出声音。喝汤时也不要出声响,喝汤用汤匙一小口一小口地喝,不宜把碗端到嘴边喝,汤太热时凉了以后再喝,不要一边吹一边喝。有的人吃饭喜欢用嘴咀嚼食物,发出很清晰的声音来,这种做法是不合礼仪要求的,特别是和众人一起进餐时,就要尽量防止出现这种现象. (3)进餐时不要打嗝,也不要出现其他声音,如果出现打喷嚏,肠鸣等不由自主的声响时,就要说一声“真不好意思”、“对不起”、“请原凉”之类的话,以示歉意。 (4)如果要给客人或长辈夹菜,最好用公筷,也可以把离客人或长辈远的菜肴送到他们跟前。按我们中华民族的习惯,菜是一个一个往上端的,如果同桌有领导、老人、客人的话,每当上来一个新菜时就请他们先动筷子,或着轮流请他们先动筷子,以表示对他们的重视。 (5)要明确此次进餐的主要任务。要明确以谈生意为主,还是以联络感情为主,或是以吃饭为主。如果是前者,在安排座位时就要注意,把主要谈判人的座位相互靠近便于交谈或疏通情感;如果是后者,只需要注意一下常识性的礼节就行了。 (6)最后离席时,必须向主人表示感谢,或者在此时邀请主人以后到自己家做客,以示回谢。 六、会客礼仪 1、座位安排 ——主人坐在左边,主宾坐在右边,宾主相对而坐,以正门为准,主人占背门一侧,客人面向正门。主人和主宾座位应坐在正中间,翻译员坐在交谈人右侧,其他人按礼宾顺序左右排列,记录员可安排在后面。 门 会议桌 B A D C 会议时座位安排(A为上座) 司机 C B A 乘车时座位安排 主人是司机 A C B 乘车时座位安排 2、语言 与客户交流时,应以清晰的发音,平和、自信和热情的语调与客户交谈,要讲究“三到”,即“眼到、口到、意到”: 眼到:要有目光交流,注视别人目光应友善,不要高于 客户视线,每次与人目光交流时间3-5秒,其他时 间看嘴巴和眼部中间的位置, 注视对方的时间占 对方与你相处时间的三分之一是得体的。 口到:热情、正确称呼以示对交谈对象的尊重。 意到:通过微笑把友善、热情表现出来,不卑不亢,落 落大方。 3、眼神 与客户交谈时,双眼视线落在对方鼻间,标准注视时间是交谈时间的30%~60%; 恳请对方时,可以注视对方双眼,适时移动视线。 4、微笑 与客户交流时,保持自然微笑,以拉近与客户的距离; 微笑应亲切真诚、自然适度,让客户真正体会到你的诚意与友善; 适时微笑配合得体手势,显得更加自然大方。 5、手势 在向客户作介绍、与客户谈话、为客户引路、指示方向时运用手势,要求正规、得体、适度,手掌向上; 注意手势的大小幅度,手势应在胸前或右方进行。 6、通行引导 电梯内有人时: 无论上下都应客人(上司)优先; 电梯内先上电梯的人应靠后面站,以免妨碍他人乘电; 电梯内不可大声喧哗或嘻笑吵闹; 电梯内已有很多人时,后进的人应面向电梯门站立。 引领时,接待人员走在前面,否则让客户先行; 若通道较窄,有客户或上级相对走来时,接待人员主动停下靠在一旁,面向对方,点头示意并请对方先行通过,切不可背朝对方; 人行道的右侧内侧是安全的位置,陪同上级、客人外出,应将其让给上级、客人行走,自己则走在外侧; 引导客户方位或引导观看时,手臂自然伸出,手心向上,四指并拢;使用与客户距离远的那条手臂; 引导客户进出办公室,公司员工走在前面引领。 6、通行引导 电梯内没人时: 在客人(上司)之前进入电梯,按住“开”的按钮,请客人进入; 到达目的地后,按住“开”的按钮,请客人先下。 7、客户下车 迎接礼仪——主人应该在会见或者会谈开始前到达,并在门口前迎接客人。快步走到客户车门边,待客户收拾好随身物品、准备下车时,为客户打开车门。一手拉车门、一手挡住车门上框,以防客户磕碰; 注意不要挡在客户的下车路线上; 客户下车后,为客户轻轻关上车门; 8、引导客户入座 引导客户入座时,用手指示,为客户轻轻拉出并扶住 椅子,遵照女士优先、长者优先原则。 9、饮料递送 主动提供免费饮料服务并询问客户需求,如:“我们为您准备好的饮料有茶、咖啡、可乐和矿泉水,请问您喝点什么? ” 不要装得太满;使用托盘
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