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第五章 生物的協調作用 神經系統 與 內分泌系統 動物行為 植物對環境的感應 前言 生物為了生存必需要能對環境中產生的刺激作出適當的反應→感應 生物體內協調感應的兩大系統：神經系統、內分泌系統 神經系統的運作 刺激→受器→神經系統→動器→做出反應 刺激的種類 光線 溫度 聲音 味道 氣味 接觸 人體的受器：眼、耳 人體的受器：鼻、舌 人體的受器：皮膚 人體的動器 肌肉 腺體 神經系統的運作 刺激→受器→神經系統→動器→做出反應 動物的神經系統（I） 單細胞生物，如草履蟲，不具有神經系統。 動物的神經系統（II） 水螅具有神經網，各個神經細胞會互通訊息，但神經細胞並沒有集中的情形 動物的神經系統（III） 昆蟲的神經系統已有向前集中形成腦的情形，而且在身體腹側還有神經節的形成。 神經細胞的集中有助於昆蟲處理更複雜的訊息，甚至具有學習能力！ 動物的神經系統（VI） 人類的神經細胞高度集中形成腦與脊髓兩個中樞。 所以人類可以處理更複雜的訊息、以做出適切的反應。 人的神經系統 中樞神經 腦 脊髓 周圍神經 腦神經 脊髓神經 神經系統的基本單位是神經元 又稱神經細胞 分為細胞本體和神經纖維兩部份 細胞本體內有細胞核，負責神經元的生長與代謝 神經纖維可以傳遞訊息 神經元依照訊息傳導方向的不同可分為： 感覺神經元：將受器接收到的訊息傳到腦或脊髓的神經元。 運動神經元：將腦或脊髓發布的訊息傳達到動器的神經元。 中樞神經 包括腦與脊髓 腦和脊髓質地都很柔軟，所以外面都有膜和骨骼（腦殼與脊柱）的保護。 在腦、脊髓與骨骼之間還有腦脊髓液，以防止中樞神經受到傷害。 腦與脊髓是神經系統的指揮中心，負責將身體接收到的訊息分析整合，並下達最適切的命令。 腦分：大腦、小腦、腦幹 大腦 分左右兩個半球 右腦掌管身體左半側、左腦掌管身體右半側。 大腦主管〝有意識〞的活動，如感覺、運動、語言、記憶、思考和情感等。 大腦愈發達的動物，學習能力愈強！ 小腦 位於大腦下方，也分左右半球。 負責協調全身肌肉活動、並維持身體平衡。 可透過訊練來增加身體的平衡感與協調性。 動作敏捷的動物，如貓、鳥等，都具有發達的小腦。 腦幹 腦的其餘部份合稱（包括：間腦、延腦、橋腦與腦幹等部份）。 管理：心搏、呼吸、體溫恆定等功能→所以被稱為『生命中樞』。如果受損，個體會死亡。 也控制：唾液分泌、眨眼、瞳孔大小、咳嗽、打噴嚏、吞嚥、嘔吐等反射動作。 腦部的運作會消耗大量的養份與氧氣，若養份與氧氣的供應量不足，容易造成注意力不集中。短時間內會使人昏倒、長時間如此會造成癱瘓或死亡。 中風：大腦中微血管阻塞，使得某一區域的腦細胞因為缺氧與缺養份而壞死，使得患者喪失某些特定功能。 脊髓 位於身體背側、腦幹下方 功能： 將腦發出的指令傳達到肩膀以下的位置。 將身體肩膀以下收到的訊息傳回腦部。 所以是神經訊息傳導的中繼站。 負責身體肩膀以下的反射動作→是另一個反射中樞。 周圍神經 包括腦神經和脊神經。 由腦發出的稱為腦神經，共有12對，主管肩膀以上的區域。 由脊髓發出的稱脊神經，共有31對，主管肩膀以下的區域。 負責將全身接收到的感覺送回中樞、或將中樞傳達的訊息送到全身動器。 神經傳導路徑 刺激→受器→神經系統→動器→做出反應 刺激→受器→感覺神經元→中樞神經→運動神經元→動器→做出反應 神經傳導的種類 一般神經傳導：為有意識的行為，通常會經過大腦判斷再做出決定。 反射作用：為面對緊急狀況採取的措施，一般會由腦幹或是脊髓直接下達命令，以及時作出反應。 一般神經傳導 小綠看到桌上的蘋果，伸手把他拿起來。 蘋果→眼睛→感覺神經元→大腦→脊髓→運動神經元→手部肌肉 例題 小華的手碰到腳踏車輪子上黏膩的油漬而將手縮回 油漬→手的皮膚→感覺神經元→脊髓→大腦→脊髓→運動神經元→手部肌肉→將手縮回 例題 眼睛看見羽毛球在前方落下，立即伸手將球打回對面。 羽毛球→眼睛→感覺神經元→大腦→脊髓→運動神經元→手的肌肉→將球擊出 反射作用 阿汶在煮蝦子時不小心被熱湯燙到，他的手馬上縮回 熱湯→手→感覺神經元→脊髓→運動神經元→手的肌肉→把手縮回 例題 小花在公園裏被釘子刺到腳，她的腳馬上縮起來。 釘子→皮膚→感覺神經元→脊髓→運動神經元→腳的肌肉→把腳抬起來 例題 小花在公園裏被釘子刺到腳，她的腳馬上縮起來；接著她伸手去撫摸刺痛的腳。 活動 5-1．1反應時間的測定 利用接尺實驗來測定人的反應時間。 反應時間：只從受器接收到刺激，到動器作出反應所需要的時間。 人的接尺動作是一般神經傳導、而非反射作用，所以可以經由訓練縮短反應時間。 活動 5-1．2人體的反射動作 膝跳反射：以小鎚子輕敲膝蓋下方的韌帶，小腿會自動抬起 瞳孔反射：刺激由一