春季养生茶讲义培训材料.pptVIP

by Lin Tsung Hui 春季養生茶 * * 春季養生茶 大慶高工美容科研習 明道大學 休閒保健學系 助理教授 林宗輝 E-mail： lth@mdu.edu.tw 問題 戲劇中有時見到富有人家咳嗽咳的很厲害，這時候他會泡參茶來喝，你覺得有效嗎? 人云亦云，身體的健康安全嗎? 澎湖望安之海生館(南海之旅) 故事要開始了!… 這個故事是由古老的一個民族說起…… 接下來由其相關養生觀念再介紹一些養生茶飲 中醫食療的起源 夏商 伊尹創制湯液—藥酒及湯液出現 《漢書˙藝文志》 『《湯液經》三十二卷』。 《史記˙殷本紀》『伊尹以滋味說湯』。 茶飲 中醫養生觀念 Balance 天地人全面性的觀點 健康的身體，表現在精氣神 中醫探討人體健康的奧秘 動動腦! 精氣神的主要表現在哪? 季節氣候與健康 春季多風病 夏季多暑病 長夏（農曆六月）多濕病 秋季多燥病 冬季多寒病 六淫:風、寒、暑、濕、燥、熱等 六種環境氣候不正之氣。 環境的因素 補氣茶飲 中醫所講的氣是人的活動能力與表現，也是人體的免疫機能，氣虛者容易生病，在春天氣候冷熱交替變化之際，氣虛者較易感冒，而且癒後也較易發病，所以需使用補氣茶飲來調整免疫機能。 山藥薏仁茶 材料 藥材 山藥10克、薏苡仁10克。 作法 上述藥材熬水喝。 功效 補益脾胃。 營養成分 熱量50大卡、蛋白質2克、脂肪0.5克、醣類9克。 氣虛藥膳 DIY中藥養生—生脈散 【組成】 人參、麥門冬、五味子。 【功能】 益氣生津，斂陰止汗。 【主治】 治熱傷元氣、氣短倦怠、口渴多汗、 肺虛而咳。 肺虛、氣虛 【人參胡桃湯】《濟生方》 組成：人參1.5克、胡桃仁5個、生薑兩片。 調理：人參銼粗粉，胡桃（核桃）去殼不剝皮，搗碎，用水250毫升共同煎煮，睡前頻頻咽下。 功效：補益肺腎，納氣定喘。 DIY中藥養生—黃耆紅棗枸杞湯 黃耆紅棗枸杞湯 (安迪湯) 藥方，是由台大主治醫師、台灣大學醫學院免疫學孫安迪博士所提供。 配方: 1.生黃耆四錢、紅棗三錢、枸杞二錢， 以三碗水煎至一碗半湯汁，當茶飲用。 2.為方便起見，也可一次熬七天份（即 將水和三種藥物增為七倍）放冰箱當 茶喝。濃淡不拘，冷熱皆宜。 黃耆紅棗枸杞湯 功能: 增強免疫系統功能，對於「自體免疫疾病」或病毒引起的肝炎、疹、復發性口腔潰瘍、抑制癌細胞生長等均有顯著防治功效，尤其是其固本培元的溫補特性，更是對抗衰老、祛病延年的增補劑。 【參棗湯】《十藥神書》 組成：黨參15克、大棗20枚。 調理：先將適量的水把黨參、大棗浸泡半小時後，用小火煎煮兩次，每次半小時，將兩次湯液混合，分兩次飲湯食棗。 功效：補益脾胃，益氣生血。 消脂茶飲 由於冬季攝取過多營養，所以春季可以運用降血脂中藥來調整身體健康。 春天氣候轉溫暖，萬物滋長，是人體活動的好季節，過胖影響人體的活動。 若是春季時血脂過高，會影響到夏季時心血管的功能。 綜合上述宜於春季喝消脂茶飲。 具降血脂功效的中藥 1.山楂：能降血脂、降血壓，實驗亦證實山楂能降低膽固醇作用。 2.決明子：對於降低膽固醇和三酸甘油酯有一定的作用。 3.何首烏：能使動脈粥狀斑塊明顯減少。 4.綠豆：減輕冠狀動脈病變，對降低膽固醇及三酸甘油酯有明顯作用。 5.靈芝：實驗結果有降膽固醇作用，但臨床上降脂作用不明顯。 6.丹參：活血通經，可降低肝臟脂類的含量。 山楂茶 材料 山楂50克、菊花6克、 甘草2片、水5碗。 作法 將材料加水煮至2碗即可。 功效 消積，減肥，降壓，去脂。 營養成分 微量，可忽略。 降脂茶方 烏梅茶 材料 烏梅6克(約兩粒)、山楂10克、陳皮10克、甘草3克(約五片) 、水5碗。 作法 將材料加水煮至2碗即可。(1碗水約250毫升) 功效 生津止渴，止咳化痰，消暑袪熱，除膩消脂。 營養成分 微量，可忽略。 降脂茶方 綠豆薏仁湯 材料 綠豆30克、薏苡仁30克、水5碗、糖少許。 作法 將材料加水煮至2碗即可。 功效 1.清熱除濕、利水消腫。 2.薏苡仁淡涼，清熱除濕。 3.綠豆甘涼，清熱解毒，除濕利水。 營養成分 熱量220大卡、蛋白質11克、脂肪2克、醣類40克。 降脂茶方 妳(你)是怎樣的身材? 人體的因素 你對體質了解多少? 【寒證】 【熱證】 【虛證】 【實證】 體質與物性 熱證體質 寒涼物質 寒證體質 溫熱物質 春之五行歸屬 中醫哲學 *